出街食飯也能變瘦！「外食減肥技巧」一秒GET，跟閨蜜出街聚餐孖住變瘦～

By Erin on 19 Dec 2017

Digital Editor

想減肥變瘦除了要適量地做運動外，飲食的配合都非常重要，但平日我們忙上班上學，再加上不時要跟閨蜜姊妹、中同、同事等等出街食飯聚餐，很難每一餐都可以跟著減肥食譜進食，因此學懂「外食減肥技巧」就可以連出街食飯都能變瘦。不要以為外食就一定欠缺選擇，逼著你慢慢變胖，只要你選得對，再把減肥飲食融入在自己的日常生活中，長遠甚至比「減肥食譜」來得更有用～

# 早餐店

三明治易買又吃得方便，是不錯的早餐選擇，而選三明治有幾點要注意：

1.) 三明治在早餐中相對是油脂含量較低的選擇，有蔬菜的三明治營養更較為均衡。
2.) 僅記不要選擇有沙律醬的三明治，這樣可以減少熱量的攝取。
3.) 同時要避免高脂肪的肉類三明治，例如火腿、煙肉、漢堡排等等，油炸的雞柳和魚排更不建議選擇。

而飲品選擇無糖或有營養價值的飲料就最佳，「無糖豆漿」是早餐最好的不二之選，又或是黑咖啡、無糖紅茶也可以。只要避免高糖、高油脂的空熱量飲料，就如化學果汁、奶茶、咖啡等等就沒問題啦～

# 麵店

冬天的時間，熱騰騰的湯麵迅速令全身回暖，但選麵一樣有技巧！

1.) 選擇吃白麵，因為黃麵（油麵）的油脂和鈉含量都比白麵高。
2.) 盡可能選擇清湯湯底，因為羹湯會加入太白粉勾芡，湯的熱量也會比較高。
3.) 減少吃乾麵，因為乾麵因為口感問題通常都比較油也較鹹，而湯麵有湯的稀釋可以減少吃進身體的油脂熱量。
4.) 選擇新鮮的肉類和蔬菜，榨菜和午餐肉等等的配菜就少食為妙啦～

# 意大利粉

到西式餐廳進食最容易見到意粉的縱影，選意粉時要：

1.) 小心挑選意粉醬料，選擇「清炒」就最好，其次為蕃茄醬，但盡量要避免青醬、白醬和咖哩醬。
2.) 選擇較低脂的配料，例如蜆肉、雞肉、蝦仁等等，有搭配蔬菜就更好。
3.) 選擇直麵最佳，因為直麵吸收的醬汁和熱量相對會較少。
4.) 想減肥就不要再進食焗烤食品、燉飯和pizza，而且也不要額外再加芝士粉等調味。

# 西式餐廳

當男朋友帶你到西餐廳吃二人浪漫晚餐時，你只吃沙律又難免會太掃興，只要小心選擇的話，吃扒一樣可以啦～

1.) 選擇和風醬或油醋醬的沙律，避免一些含高糖分的醬料。
2.) 前菜最好選擇較低油的烤物或清蒸的食物，避免一些以油炸、煎、炒、焗烤煮法的前菜。
3.) 餐湯也不要忽視喔！蔬菜清湯會是最好的選擇，避免濃湯、大骨湯和酥皮湯。
4.) 選扒要選擇較低脂肪的肉類，例如雞肉、海鮮、菲力牛、沙朗牛、松阪豬等等，同時要避免高脂肪肉類，例如牛小排、肉眼扒、羊排、豬腳。

# 自助餐

不少女生聖誕節都會吃自助餐慶祝，要決意減肥的女生，不要眼見到什麼就一一放到碟上呀！

1.) 不吃白飯改吃五穀飯或糙米飯，因為可以增加纖維攝取，同時又可提高飽足感，也較能延緩血糖上升。
2.) 主菜選清蒸、烤、滷的煮法，但小心一些食物是「先炸後滷」的陷阱。
3.) 注意過多的調味醬料，糖醋、沙茶、宮保、三杯、紅燒等全都是高油高糖烹調方式，千萬不要碰啦。
4.) 主動多吃蔬菜，每餐都應搭配一碗蔬菜的份量，顏色和種類越多越好。