【細味戰火後的「內雷特瓦河之城」莫斯塔爾Mostar】

By Venus on 19 Dec 2017

莫斯塔爾Mostar是位於歐洲東南部的巴爾幹半島的波斯尼亞和赫塞哥維那 Bosnia and Herzegovina中Herzegovina地區最大的中心都市。亦是波赫國內第五大都市。莫斯塔爾因為美麗的內雷特瓦河Neretva River流經其峽谷中心，因而又名「內雷特瓦河之城」（Grad Na rijeci Neretvi）。於2005年7月，聯合國教科文組織將莫斯塔爾的老橋「Old Bridge」和其附近的舊市區列入世界文化遺產。

本次行程為兩天一夜。由波赫國的首都薩拉熱窩市向莫斯塔爾出發。前往最佳方法是乘坐Euroline長途巴士，單程車票為１２歐元。車程約四個小時。莫斯塔爾不是很大的城鎮，所以兩天已經足夠。在四個小時路途中，長途巴士在一個名叫Restaurant Zdrava voda Jablanica的餐廳停半小時。可以利用這個小休時間去洗手間或吃點東西。這兒風光優美，河川配綠油油的山景，湖光山色就像油畫一樣。

（招牌菜Lamb Portion，雖然分量不多，但只是50港元）

這家餐廳叫Restaurant Zdrava voda Jablanica，出名慢烤羊肉，已經有40年歷史了。而餐廳依山而建，可以邊食邊欣賞美麗如畫的風景，加上食物味美，簡直係人生一大享受。雖然我只有半小時，吃得很急，但絕對值得吃，羊肉皮又香又脆，羊肉香滑軟熟而不騷。為什麼這麼好味？因為全用當地新鮮小羊，食材新鮮就是好吃的秘方。新鮮烤羊肉才50港元，這兒是平靚正精選推介。
餐廳網址：http://www.zdravavoda.co.ba/en/index.html

我本物很喜歡烤羊肉，但這家很多好吃？？？看我樣子就知啦。。。神級呀！烤製過程十分公開，任遊客參觀，看到都流口水。

在這漫長四小時的車程中，我出奇地沒有睡覺（正常我上車5分鐘後就失去知覺），因為沿途風光太美，河川水碧山青，我有一瞬間以為自己在瑞士呢。

距離莫斯塔爾40公里的附近有一個知名的瀑布Kravica Waterfall。其瀑布十分宏偉壯麗，有一點像克羅地亞的十六湖。瀑布的高度達到25米，整個湖圍繞着瀑布半徑為120米。十分值得參觀，雖然當時是30度，但一走進瀑布陰暗附近，便十分清涼，空氣清新。更有不少遊人跳到水中游泳。

在瀑布旁邊有兩間咖啡廳，一間是在地下，另一間是在二樓，我們在二樓咖啡廳邊休息邊享受瀑布的風光。在炎熱的夏天，是當地人及遊客的避暑勝地。
不知為何，如此美麗的瀑布交通竟然不完善，最佳前往方法是包的士，來回約40歐元。瀑布需要購買門票，但非常平宜，約20港元。

除了瀑布外，距離莫斯塔爾30公里的附近有一個知名的城堡。名叫Pocitelj Fortress。 這座城堡由1383年的波斯尼亞國王特維爾託一世建造，位於在內雷特瓦河的山谷（Valley of the river Neretva）建築在海拔45米上的地方。全是石級，故此行上去也不容易。城堡內有一個大清真寺。坐落在內雷特瓦河旁，顯得城堡格外美麗。最佳前往方法都是包的士。一天內去這瀑布及城堡兩個地方，來回約40歐元。

壓軸登場的是莫斯塔爾的主角，莫斯塔爾老橋「Old Bridge」。老橋於1557年建成，但在1993年波赫內戰期間遭摧毀，其後於2001年開始重建，並在2005年獲聯合國文教組織納入世界文化遺產。在老橋上，常有高空跳水高手在橋上表演，但會向途人徵收表演費。
每年夏天7月底，老橋都會上演跳水比賽，來自世界各地的跳水高手都匯聚於此，挑戰這一項極限運動。

（我當日看到一個男人不停向遊客拿表演費，但卻不見他跳下去。。。）

莫斯塔爾因為美麗的內雷特瓦河流經其峽谷中心，因而又名「內雷特瓦河之城」。內雷特瓦河旁邊有很多露天餐廳。雖然波赫是一個歐洲小國，在香港人心中不是有名氣的歐洲國家，但它的風景不會輸給其他名知的西歐國家。

在莫斯塔爾老橋「Old Bridge」的市集，沿途都設有金屬工藝品和陶瓷器、彩色玻璃等手信精品店。以及傳統莫斯塔爾菜的餐廳及咖啡廳。重點是每隔幾米就有一間賣意大利Gelato的雪糕店！
在手信精品店中的玻璃燈最吸引我，造工很精緻，玻璃色彩斑斕，不是因為玻璃燈太大又怕打碎，我都想把它買回家。

（老外！讓你見識一下，什麼叫Chinese Kung Fu啦！）
依喂！！這是。。這是李小龍Bruce Lee！遠在莫斯塔爾竟然有李小龍銅像。太神奇了，可證明李小龍有多出名，真正的國際巨星呢。Bruce Lee 銅像豎立在Zrinjski City Park中。於2005年11月26日存放於此公園。公園距離老橋，步行大約15分鐘。
http://herzegovina.travel/blog/listings/statue-of-bruce-lee/

其實，波赫戰爭結束已經20年了，並不是每個地方都得到資金重建。在回復繁榮的莫斯塔爾，亦不時可以看見戰後的傷痕。只希望世上再沒有戰爭。。。

除了觀光外，喜歡吃的我，當然要好好品嚐當地美食。我有兩家莫斯塔爾心水餐廳介紹：Restoran Teatar及Restoran Sadrvan。

Restoran Teatar 位於內雷特瓦河邊。可以邊吃邊欣賞老橋及沿河風景。我十分享受這個美景。好，先來歎一歎當地啤酒先！既然擁有川河就要吃河鮮，一定要吃Trout，Trout，Trout（即是樽魚，重要的事情要講3次） 由於樽魚是這兒的知名河鮮，很快賣光，入餐廳前最好問清楚有沒有樽魚。海鮮之所以好味，就是要夠新鮮，不需要花巧烹調！把魚煎香，再簡簡單單淋上檸檬汁，已經超好味了，平均每碟約100港元，價廉物美，絕對超值。
餐廳網址：https://www.facebook.com/Restoran-Teatar-Mostar-641315892653329/

另一家是當地人推介的餐廳叫Restoran Sadrvan  整家餐廳用了波斯尼亞的傳統設計，非常特別而且富有當地風味，其服務更是一流。除了Trout外，Squid魷魚都是莫斯塔爾名物產之一。這個醬汁微微帶辣，配以白飯十分美味可口及開胃。再配上本地白酒，簡直是一人間天堂！平均每碟約100港元，價廉物美。結帳時，餐廳服務生送上一張他們自家製的名信片。 圖中可以見到餐廳職員的服裝，這是傳統波斯尼亞的民族服飾。
餐廳網址：https://www.facebook.com/SadrvanMostar/

假如你去厭了西歐國家，波斯尼亞必對是一個不錯的選擇。