不受時間空間掣肘 ❖ 阿翁 任飲任食海鮮火鍋超抵食！

或許，因為寸金尺土，BeautySearch 去過不少放題任食的食店，感覺總是逼逼的，令人坐得不舒服之餘，桌上想多放一、兩碟食物也有難道。但同時又限制時間，試問在有限的時間及空間裡，又怎能吃得大滿足呢？

如果打算親朋好友相聚，想詳談一番，更不是最佳選擇！

早前，心血來潮 BeautySearch 來到荃灣千色匯1期6樓的《阿翁火鍋館》視察環境，佳因奶奶的生日快到了，是時候開始尋覓合適場地，一家人吃番餐。亦因此而發現了坐在阿翁火鍋館內，感覺確實大不同。

食客雖不少，卻沒有擠迫的感覺！而且，店內設計華美，又注入了點點時尚元素，有別於傳統的酒家，感覺舒適，更顯格調。

BeautySearch 最愛門前這水晶吊燈，設計新穎又不失氣派，令人注目。

當晚我與蝦子餅二人，就選擇了這款任飲任食海鮮火鍋，最重要是『無限時』，我倆可以慢慢享用。

這任飲任食設有先雞鍋，後火鍋，但由於雞鍋是辣的，所以，我們取消了雞鍋部份！是夜，我們揀選了清清地「冬瓜瑤柱鍋」。

火鍋加熱需時，店員先揣來一碟大花膠，不是說笑喔，那片花膠的確很大片，尺寸與我的手掌相約，而且炆得軟腍，每一口都充滿膠質，絕對是女士們的恩物，還搭配了花菇及椰菜，每人一份，相當滋味。

另外還附送了刺身拼盤，三文魚、日本魷魚、希靈魚、北寄貝，全部冰凍鮮味，媲美日式放題。

再來的是海鮮火鍋的主角「環球海鮮盤」，份量按人頭計算，我們二人已有這股氣勢，大伙兒前來，一定更驚人！ 當中包括：海蝦、蟶子、元貝、龍躉、大青口、鱔片、魷魚等，相當豐富，而且每一款海鮮都相當新鮮。

連龍蝦都相當有份量！ BeautySearch 還是第一次吃火鍋時有龍蝦相伴，感覺份外矜貴。

矜貴美食還有「阿翁極級牛頸脊」，頸脊指牛頸至牛膊中間的一段肉，由於活動量較多，肉質相對結實爽滑，肉味較濃郁，優質的油花佈會尤其密集，色澤嫩紅。只需灼幾灼就食得， 爽滑味濃，其實打邊爐不一定要吃肥牛喔！

平常吃任食火鍋，BeautySearch 甚少會揀選餃子這類易於飽肚的食物，但阿翁的「至尊水餃皇」真的不可不吃，皮薄餡靚，而且用料相當豐富，食落啖啖肉，令人滿足！

還未到自選火鍋環節，BeautySearch 已覺半飽呢！所以，最終我們不是選擇了很多火鍋配料，肚子已滿呢！

值得推薦的，是駝鳥肉，因為真的不少所有火鍋店也有提供，尤其吃膩了肥牛，可選駝鳥肉代替，更富嚼勁喔！另外，鮮蝦滑也是不可錯過的火鍋配料之選。

阿翁火鍋館

荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期6樓

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