首爾弘大美食推介-豬腳小姐

首爾弘大美食推介-豬腳小姐

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By on 02 Jul 2018

隨著韓星熱潮, 韓國近年成為年輕一代的旅遊熱點

一想到首爾, 更是購物天堂, 讓人欲罷不能

相信來過首爾的, 也必定拜訪過弘大這個旅遊大熱點

琳瑯滿目的餐廳, 花多眼亂, 叫人不知從何入手

就讓我為大家介紹自己在弘大吃過最滿意的一間餐廳吧

" 豬腳小姐 " " 豬手小姐"?

不知道應該叫豬手還是豬腳

出發前做了些功課,此餐廳的熱評如潮

一看到熱門標題"蒜泥""豬手", 兩樣都是我的愛

當然不能錯過

在香港普遍食肆對於豬手的做法一就是德國式的炸

再來就是燒味店用滷水浸的

對於用煮的做法比較罕見

我們是傍晚來到, 約莫等了5-10分鐘就可以入座

因為網路上大家都說他的分量很多

所以兩個人點一份小的豬腳就夠了(不要貪心,因為你真的會吃不完)

除了主菜豬腳, 少不了當然還有一些餐前配菜(泡菜)

但這裡另外還會附贈一大碟沙律菜,如果在香港這份量的沙律

起碼也要$60起吧, 除了火箭菜,內裡還有橄欖及小番茄

一點也不馬虎

另外再配一鍋泡菜麵鍋

因為我們去的時候天氣尚算冷

所以附贈的是熱騰騰的泡菜鍋麵

麵質地很彈牙, 湯是很道地的韓國泡菜辣味

辣到出汗那種

聽說此項附贈品會隨當時季節而有所不同

夏天附贈的是泡菜冷湯


終於到主角登場了

那滿滿的蒜泥,味道很香口,磨得很細

相較日本拉麵店的生蒜頭那種嗆鼻辣味

這是比較順口的

滿滿的骨膠原阿 !

因為配了蒜泥, 表面的油膩感得到平衡

那肉質鮮嫩多汁

兩個人吃一份小的,分量剛剛好

真心誠意推薦大家到弘大要試試看

地址:123-1 Eoulmadang-ro, Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul, 韓國

在弘大站9號出口步行大概5-10分鐘便到

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