鬆餅控必試爆紅「Pancake Cereal」食譜！迷你梳乎厘造型超治癒，IG-able又過癮～

By Daphne on 14 May 2020

Senior Editor

因為疫情肆虐的關係，人人都不太敢外出食飯，間接讓不少朋友都下定決心鑽研荒廢已久的廚藝！（笑）簡單的有手殘女也能駕馭的韓國400次咖啡、仿Royce生朱古力，還有 instagrammable 的日本水果花三明治和1000次梳乎厘奄列等，大家又成功挑戰過多少份食譜？

除了甜品和飲品外，DIY早餐其實也有不少選擇！近日外國 IG 就掀起了一陣超可愛的Pancake Cereal 熱潮，造型不但相當療癒，而且口感也很綿密過癮，喜歡鬆餅的朋友絕對不能錯過啊～

Pancake Cereal 迷你鬆餅造型超療癒！

相信鬆餅控都一定有試過自己動手煮鬆餅吧！最近外國掀起了一陣 Pancake Cereal 熱潮，意思就是將圓形的鬆餅弄成平常像是早餐燕麥片般的迷你版大小，製作的過程不但相當治癒，而且當完成了一盤迷你鬆餅後，造型更相當可愛，難怪能夠在外國引發一陣打卡潮！

配料隨自己喜好加入！比普通鬆餅更有口感

大家吃鬆餅的時候最喜歡的配料是甚麼？清甜的牛油蜂蜜、清新爽口的水果雜錦，還是惹味的鹹鬆餅？

DIY的好處就是可以隨自己的喜好加入配料，網友不但加入常見的水果、忌廉、牛油、蜂蜜之外，還有加入朱古力彩針、朱古力榛子醬的版本，果然邪惡的早餐特別讓人垂涎啊～這樣一盤食起來想必一定相當滿足，而且看起來根本就像是外面會吃到的質感輕食甜點啊！

超簡單做法手殘女也能駕馭！

如果你有過做鬆餅的經驗，這個迷你版 Pancake Cereal 也一定不會把你難倒！把鬆餅糊調較好之後，最簡單的做法就是把它放進唧唧樽裡面，輕鬆就能唧出完美的小圓餅形狀！然後在刷上了牛油的平底鍋兩邊煎至金黃色就可以了～當然，懶惰的朋友也可以以現成的鬆餅粉加水來完成！

鬆餅糊食譜：
低筋麵粉 150g
糖 8 克
泡打粉 5 克
牛奶 50 g
無鹽牛油 15 g
雞蛋 1 g

有朋友甚至更做出不同的可愛形狀，有小窩夫形狀，也有英文字母形狀，這就要看大家的功力咯！（笑）

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Food & travel blog - Medellín（@comeaqui）分享的貼文於 PDT 2020 年 5月月 13 日下午 6:13 張貼

IG-able 療癒飽肚甜點！

看完之後是不是也覺得這個超可愛的迷你小鬆餅有點太誘人了？（笑）除了最正宗的原味之外，小編還有看到不少進階版的朋友在鬆餅糊裡面加入朱古力粉、紫薯粉、抹茶粉等變身成不同口味的小鬆餅，看起來同樣可口啊～

不覺得這個鬆餅小山的造型實在太可愛了嗎？一個好的早餐絕對會讓你心情好上一整天，有興趣的朋友不妨趁著這個週末試試吧！

Text: Girlstyle Editorial
Photo Source: instagram

韓國超夢幻「400次雲朵草莓奶泡」食譜！粉嫩配色Ｘ微酸甜口感，比400次咖啡更療癒～

06 May 2020

自疫情以來留家的時間變多，不少女生都悄悄化身為小廚神，連帶讓不少夢幻又易上手的DIY食譜都大受歡迎！早前最流行的400次咖啡大家都已經挑戰成功了嗎？不過對於不太喜歡咖啡的朋友來說，400次咖啡大概沒有太大吸引力讓你下定決心挑戰！不過以下這個因400次咖啡而興起的超夢幻「400次草莓」特飲，大概沒有任何一位女生能夠抗拒！

即使是手殘女也能輕鬆駕馭的可愛食譜，也許就是400次咖啡爆紅的原因！這次看起來更夢幻的「400次草莓」需要準備的材料亦都相當簡單，而且口味更加適合不喜歡咖啡的朋友啊！豐盈綿密的粉紅草莓奶泡略帶微酸，配上底層濃郁柔滑的牛乳，喝起來不但口感豐富，而且微微的酸甜味道也超配合夏天的啦～

各位草莓控是不是也對這杯「400次雲朵草莓奶泡」相對心動？其實製作方法也都超級簡單，跟 400 次咖啡大約是同一個流程，很好上手！來自韓國最地道的版本，大家也是以 제티 牌的士多啤梨牛奶粉作主材料，不過買不到的朋友也可以用現成的士多啤梨粉，或是把士多啤梨乾攪碎的粉末做代替！

400次雲朵草莓奶泡材料：

士多啤梨乾（士多啤梨粉）
淡忌廉
砂糖
水
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新鮮士多啤梨果蓉（裝飾用）

視乎大家需要的成品份量，將以上的所有材料以1：1：1：1 的比例打發好，直到泡沫呈現半杰身的奶泡綿密質地，有打蛋器或是奶泡棒的朋友當然會更快完成啦，不過其實手打的朋友也不難把奶泡打至企身！

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@yedy101 分享的貼文於 PDT 2020 年 4月月 13 日上午 12:47 張貼

在雲朵奶泡打發好之後，大家就可以選擇以牛乳、原味乳酪或是咖啡作為特飲的基底，在杯底加入冰塊及新鮮士多啤梨果蓉，最後預留位置放置打好的士多啤梨雲朵奶泡就大功告成啦！

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jungin table ?☕️（@mumble.j）分享的貼文於 PDT 2020 年 4月月 7 日下午 7:00 張貼

充滿少女心的400次雲朵草莓奶泡外表已經讓人無比心動，加上粉嫩柔和的夢幻配色，絕對能讓你過上一個心情愉悅週末！今個星期，不妨挑戰一下這個超人氣的400次雲朵草莓奶泡特飲吧！

Text: Girlstyle Editorial
Photo Source: instagram@tinter_co、the_lazyfoodie、stitch_minju、by_yoonhye、plenilune____

日本爆紅「髒髒生朱古力」食譜＋做法！只需煉奶＋可可粉，綿密軟糯口感媲美Royce～

23 Apr 2020

最近留在家中抗疫的時間變多，為了好好消磨時間每個人都變成了廚神！（笑）超市裡面不少烘焙用的麵粉、酵母等材料也被掃光光，果然不能少看大家的料理決心啊！買不到麵粉、酵母不要緊，因為除了麵包、曲奇之外，原來Royce生朱古力也可以自己在家DIY，而需要的材料更相當簡單！各位美女廚神，快看下去吧～

朱古力絕對不少女生的死穴，明知道吃了會肥幾磅但總是讓人忍不住口！特別是每次去到日本都要大手入貨的Royce朱古力，朱古力表面舖滿香濃味甘的朱古力粉，配上一咬下去那個綿密、入口即融的微妙口感，光想到就已經讓人口水直流！想吃也不一定要飛去日本，因為這個跟原版有80%相似的「煉奶朱古力」絕對能夠暫時一解你的想吃Royce慾望～