【賀年食品卡路里一覽】必學3招食住「過瘦年」，「OO糕」食一件＝2碗飯！

終於來到吃貨們最愛的農曆新年，雖然今年受到疫情影響，不過仍然無阻大家大吃特吃的心！（笑）快看看以下不同賀年食品的卡路里，避免過「肥」年吧！

賀年油器卡路里一覽

煎炸食品的卡路里本身就已經比一般食物來得更高，而且新年難免會食笑口棗、煎堆、油角等煎炸小食屬高溫油炸澱粉質，雖然看起來小小一粒，但卡路里和熱量卻相當驚人！如果不節制進食的話，隨時等於食了幾碗白飯，認真可怕！

笑口棗（一粒）： 55千卡
蛋卷（一條）： 95千卡
煎馬蹄糕（一件）：110千卡
煎油角（一件）：130千卡
煎蘿蔔糕（一件）：140千卡
煎年糕（一件）：156千卡

煎芋頭糕（約兩件）：160千卡
煎堆（一件）：250千卡

以一碗100克白飯的卡路里130千卡來計算，兩件煎蘿蔔糕已經相等於一碗白飯！值得留意的是，雖然芋頭糕是眾多糕點裡的澱粉質最高，因此屬卡路里最高；但其實綜合糖分、油分計算，由椰油、蔗糖造成的年糕才是致肥的終極boss，減肥人士記得要避開！

全盒小食卡路里一覽

瑞士糖（1粒）：20千卡
紅瓜子（20粒）：21千卡
黑瓜子（20粒）：45千卡
朱古力（1粒）：80千卡
牛油曲奇（2件）：85千卡
夏威夷果仁（10粒）：180千卡
糖蓮子（5粒）：200千卡

看起來毫無殺傷力的瓜子，一個不留神就隨時吃了一大堆！但其中市面上的紅、黑瓜子都經色素、香料加工，由於製作過程需要以鹽、豉油等炒製，每粒瓜子單是油份就已經佔了6成，而且鈉和脂肪含量也不低，還是少吃為妙！另外，表面佈滿糖霜的糖蓮子、糖冬瓜等傳統食品，絕對是致肥的可怕陷阱！

另外，團年飯後不少人也會選擇食湯圓！不過原來小小一粒湯圓已經有差不多70千卡，而且香濃麻蓉餡的糖分、油分更相當高，食幾粒已經等於一碗白飯！

根據衛生防護中心的資料顯示，女性平均每天需要攝取1800－2400卡路里。不過由於新年時活動量通常也相對較少，如果還瘋狂進食高熱量的煎炸食物、糖果、甜品就更加容易變肥！而且以上的賀年食物均只是小食，如果配合新年大餐進食，新年攝取的卡路里就分分鐘日日都嚴重超標！

新年點先食得健康又唔肥？

不過新年想食得健康也不是沒有辦法，例如大家可以以蒸的方法代替煎糕，減低卡路里及油分的攝取！在切糕時也宜盡量切成薄片，以免進食過量！由於賀年糕點的纖維含量較低，容易「食滯」，大家可以避免在晚上進食，減低對消化系統的負擔！

在眾多賀年食品裡面，原來有不少都藏著糖衣陷阱，萬一不慎吃多了，隨時令大家的辛苦建立的減肥成果功虧一簣！大家記住要節制飲食啊～

Text：Girlstyle Editorial
Photo Source：衛生防護中心、pinterest、shutterstock、taobao、instagram＠黃翠如、＠張曦雯

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【打麻雀攻略＋禁忌】新年必學食糊計番表！大三元、十三么、自摸清一色點計？

28 Jan 2021

【打麻雀攻略＋禁忌】2021農曆新年又是與親戚好友相聚的時刻，新年最好的活動當然少不了要打麻雀！不過各位新手打麻雀絕對要先學識如何食糊計番，不然就會收少了錢都不知～同時小編亦為大家搜羅了一些打麻雀禁忌，大家新年打麻雀時就避免犯錯！

不少新手剛剛學識打麻雀，但是總是不懂得如何計番，其實計番也並不是那麼難，學會計番後，打牌或會更添趣味～

打麻雀前先讓大家認識不同的牌類，由萬子、索子和筒子連續三張數字牌組成為「順子」；三張一樣的牌組成為「刻子」；而最常聽到的番子就「東、南、西、北、中、發、白」這7隻牌。

- 打麻雀食糊計番 -

一般來就說，大家都是「三番起糊」去計算，因食雞糊本身是零番，所以當打三番起糊就表示大家不可食雞糊～

【一番】

# 正花：麻雀會有8隻花牌，包括「春、夏、秋、冬」及「梅、蘭、菊、竹」，而每人的座位會有相應屬於自己的花牌，根據你的坐位摸到與自己門風（即方位）對應的花牌，就可以計一番，當然兩隻都摸到就會有兩番。

東位正花：1號花－春、梅
南位正花：2號花－夏、蘭
西位正花：3號花－秋、菊
北位正花：4號花－冬、竹

# 無花：除了正花會有一番，原來在食糊時一隻花牌都沒有，一樣會計作一番。

# 圈風/門風：打麻雀時，每一圈會以不同的東南西北作代表，如果玩家剛好在東圈，當他碰或槓了「東」，即是擁有三隻一樣的東牌，就會加一番～而如果玩家是坐北位，當他碰或槓咗「北」，同樣也會加一番。

也就是說如果當時是北圈，而坐在北位的玩家碰或槓「北」，這也表示他同時有「圈風牌」及「門風牌」，所以會計成兩番。

# 門前清：如果你在食糊前，整副牌都是靠自己摸回來的，而沒有碰、上或槓過任何牌，這可以計成一番。

# 自摸：這就得要靠手氣，自己摸到食糊的牌

# 三元牌：當食糊有中、發、白版其中一款刻子都可以加一番

# 平糊：整副牌都沒試過碰牌，只有順子就可加一番

# 花么：只有一、九、番子組成的刻子及一對眼就可計成一番

# 海底撈月：在牌局只剩下最後一張牌時，當玩家摸到這張牌成功食糊，就可加一番。

# 搶槓：當別人加槓牌時，你剛好可以食糊，就可以立即搶先食糊，可加一番。

【兩番】

# 槓上自摸：當你加槓、明槓或暗槓後再摸牌，摸回來的牌可以食到糊，就有一番！同時自摸會計多一番，共有兩番。

# 一台花：食糊時齊集了「梅蘭竹菊」或「春夏秋冬」其中一個牌組，就可加兩番。這不會再計算同系列正花番數。

【三番】

# 混一色：除了有番子，即「東、南、西、北、中、發、白」這7種牌，其他的牌必需是同一花色才計三番。

# 對對糊：這副牌子全都是碰牌，同時牌中有一對眼，就可以計三番。

# 花糊：一副牌共有8隻花牌，只要齊集了其中7隻，就是花糊，可以即時食糊，是自摸三番。

不過如果選擇不食糊，可碰碰運氣看看摸不摸到最後一隻花牌，8隻都齊集為「大花糊」，是計在上限番數的行列。

【五番】

# 小三元：食糊時，有齊「中、發、白板」其中兩組刻子及一對眼，再加上有兩組牌（不論花色、碰、上），就可以計作五番。

【六番】

# 小四喜：齊集「東、南、西、北」其中三組刻子，外加一對眼及一組牌（碰或上都可）

【七番】

# 清一色：整副牌只有同一組花色，即只可得萬子、筒子或索子，但是不可以有「東、南、西、北、中、發、白板」。

玩家可以自訂上限番數，即是八番、十番以及十三番等，稱為「爆棚」。當然如果想要賺更多，亦可以不設，一路玩到最大～

【八番】

# 槓上槓自摸：玩家連續兩次明槓、暗槓後再自摸，而每槓之間若補了花牌才食糊，就不算「槓上槓」，只當作「槓上自摸」。

# 大三元：玩家齊集「中、發、白板」三對刻子，同時加一組牌（碰或上）及一對眼就可。

# 刻刻糊：玩家齊集4對刻子及一對眼，但是期間不可槓牌，整副牌必需是摸回來的！

【十番】

# 字一色：所有牌都是由「東、南、西、北、中、發、白板」所組成。

# 九子連環：玩家必需齊集其中一種花色的「1112345678999」，再配一隻同一花色的牌。

3. 清么九（清么／么九）：整副牌只有「一」和「九」的牌，包括一對眼都一定要「一」或「九」。

【十三番】

# 十三么：必需要齊集「一萬九萬、一索九索、一筒九筒、東、南、西、北、中、發、白板」的牌子，以及其中一隻牌組成一對眼就可。

# 大四喜：玩家只要齊集「東、南、西、北」四組刻子，以及一對眼。

# 十八羅漢：玩家只要槓到四組牌，加上有一對眼，共有18隻牌就可以。

# 天糊：天糊就是莊家出第一隻牌後即食糊。

# 地糊：在第一輪摸牌或由莊家打出的第一隻牌時即食糊。

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-打麻雀禁忌-

1.不要搭玩家膊頭

相信不少人都有聽過這禁忌吧！不要正在打麻雀的玩家都很忌被人搭膊頭，聽說這會打走別人的財氣，絕對是大忌。

2. 不可4人連續打出「西」

如果四位玩家都持有一隻「西」，不要一起打出來，因為這可能會犯下了「四人歸西」的禁忌。另外如果上家打出了「一筒」後，之後的玩家不要打「西」，因為這是「一同歸西」的禁忌。

3.要尊重麻雀

據悉麻雀是有靈性的，即使摸不到不好的牌，也不要鬧麻雀，否則只會輸得更慘。

4.不要說不吉利的說話

因為麻雀是有靈性的，所以打牌時絕不要說一些不喜利的說話，如「死」字等，靈異事件也不能說，不然可能會引起惡靈的到來。

5.以「四圈」為單位

如果開始了打麻雀，就一定要打完四圈，據說打不完可能會招致不幸。

Text: GirlStyle editorial
Photo Source: 《嚦咕嚦咕新年財》、《大三元》截圖