【情人節朱古力食譜】零失敗「髒髒生朱古力」！只需煉奶＋可可粉，綿密軟糯媲美Royce！

最近留在家中抗疫的時間變多，為了好好消磨時間每個人都變成了廚神！（笑）超市裡面不少烘焙用的麵粉、酵母等材料也被掃光光，果然不能少看大家的料理決心啊！買不到麵粉、酵母不要緊，因為除了麵包、曲奇之外，原來Royce生朱古力也可以自己在家DIY，而需要的材料更相當簡單！各位美女廚神，快看下去吧～

朱古力絕對不少女生的死穴，明知道吃了會肥幾磅但總是讓人忍不住口！特別是每次去到日本都要大手入貨的Royce朱古力，朱古力表面舖滿香濃味甘的朱古力粉，配上一咬下去那個綿密、入口即融的微妙口感，光想到就已經讓人口水直流！想吃也不一定要飛去日本，因為這個跟原版有80%相似的「煉奶朱古力」絕對能夠暫時一解你的想吃Royce慾望～

懶人版生朱古力食譜＋做法！

大家沒有看錯！這個懶人版的生朱古力食譜就是只需要煉奶＋可可粉兩樣簡單食材，就可以完成無論口感、外表也超高級的生朱古力簡易版！而製作的方法亦都十分簡單，保證手殘女們亦都能輕鬆完成～

材料：
煉奶 170g
可可粉 50g

STEP 1: 將煉奶以小火輕輕煮熱／擺入微波爐加熱20-30秒

STEP 2: 將煮熱的煉奶倒進一個大容器裡，然後將可可粉分3-4次過篩加入煉奶並混合至柔滑杰身、半凝固糊狀

STEP 3: 預備一張大保鮮紙在平面的枱面上攤開，並在保鮮紙上灑上一層薄薄的可可粉

STEP 4: 將煉奶+可可粉混合物以長方狀均勻地舖上保鮮紙，厚度大約為1.5CM，完成後可於表面蓋上另一層灑上可可粉壓實並包好

STEP 5: 放到雪櫃冷藏1-2小時至硬身

STEP 6: 將冷藏好的朱古力切成小長方形，並在四邊沾上可可粉就完成！

抹茶控必試～抹茶生朱古力一樣OK！

材料：
煉奶 180g
可可粉 40g
抹茶粉 10g

抹茶版的做法其實跟原味大同小異！只要在STEP 2的步驟裡面，在煉奶+可可粉混合物後再分次篩入抹茶粉就可以了～當然，最後舖面時當然也要以抹茶粉代替可可粉啦！看起來是不是相當簡單？大家還可以根據自己的口味已隨意增加可可粉、抹茶粉的份量，調配出最合自己口味的生朱古力！

雖然這個懶人版生朱古力並不是真材實料的朱古力，不過它完成後的口感和味道絕對能夠媲美神級Royce朱古力啊！入口即溶的煉奶包裹著濃厚的可可粉及抹茶粉，口感軟糯順滑，絕對不像是這麼簡單就能完成的懶人料理，大家也快點動手試試吧！

Text: Girlstyle Editorial
Photo Source: instagram、twitter

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1.藍天白雲梳打

材料：藍色rio雞尾酒、忌廉、刨冰機

－提前一晚將藍色rio雞尾酒凍成冰塊

－忌廉微微打發

－將雞尾酒冰塊刨成冰沙/敲碎都可以

－擠一些奶油在杯內側，並放進雞尾酒冰沙就完成！

2.春日鹽漬櫻花果酒特飲️

材料：氣泡水、櫻花果酒、鹽漬櫻花

－提前一小時泡好鹽漬櫻花

－杯中倒入適量冰塊+櫻花瓣

－再加入櫻花果酒和氣泡水就完成

3. 雪頂紫薯鮮奶

材料：忌廉、紫薯粉、牛奶、冰塊

－將忌廉和紫薯粉打發

－紫薯粉加熱水提前拌好，再加入牛奶和冰塊造出現漸層效果

－最後擠上紫薯忌廉作雪頂

4. 蜜桃烏龍茶️

材料：水蜜桃、烏龍茶、迷迭香、蜂蜜、冰塊

－水蜜桃切小粒並壓成果蓉，再淋上適量蜂蜜

－杯底放入水蜜桃果蓉、適量冰塊和迷迭香

－倒入提前泡好的烏龍茶就完成！

5.草莓抹茶拿鐵️

材料：草莓、抹茶粉、牛奶、冰塊

－將草莓壓成蓉狀

－抹茶粉提前用熱水打發好

－依次滿滿倒入杯中

－記得加入有冰塊，這樣才會出現夢幻的漸層

6.西柚香橙益力多

材料：西柚、橙、益力多

－西柚和橙壓成蓉狀

－依次滿滿倒入杯子

－最後倒入益力多就完成！

Text：Girls editorial
Photo Source：xiaohongshu@StarryL