韓國超夢幻「400次雲朵草莓奶泡」食譜！粉嫩配色Ｘ微酸甜口感，比400次咖啡更療癒～

By Daphne on 06 May 2020

Senior Editor

自疫情以來留家的時間變多，不少女生都悄悄化身為小廚神，連帶讓不少夢幻又易上手的DIY食譜都大受歡迎！早前最流行的400次咖啡大家都已經挑戰成功了嗎？不過對於不太喜歡咖啡的朋友來說，400次咖啡大概沒有太大吸引力讓你下定決心挑戰！不過以下這個因400次咖啡而興起的超夢幻「400次草莓」特飲，大概沒有任何一位女生能夠抗拒！

即使是手殘女也能輕鬆駕馭的可愛食譜，也許就是400次咖啡爆紅的原因！這次看起來更夢幻的「400次草莓」需要準備的材料亦都相當簡單，而且口味更加適合不喜歡咖啡的朋友啊！豐盈綿密的粉紅草莓奶泡略帶微酸，配上底層濃郁柔滑的牛乳，喝起來不但口感豐富，而且微微的酸甜味道也超配合夏天的啦～

各位草莓控是不是也對這杯「400次雲朵草莓奶泡」相對心動？其實製作方法也都超級簡單，跟 400 次咖啡大約是同一個流程，很好上手！來自韓國最地道的版本，大家也是以 제티 牌的士多啤梨牛奶粉作主材料，不過買不到的朋友也可以用現成的士多啤梨粉，或是把士多啤梨乾攪碎的粉末做代替！

400次雲朵草莓奶泡材料：

士多啤梨乾（士多啤梨粉）
淡忌廉
砂糖
水
－－－－－－－－－－－－－
新鮮士多啤梨果蓉（裝飾用）

視乎大家需要的成品份量，將以上的所有材料以1：1：1：1 的比例打發好，直到泡沫呈現半杰身的奶泡綿密質地，有打蛋器或是奶泡棒的朋友當然會更快完成啦，不過其實手打的朋友也不難把奶泡打至企身！

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@yedy101 分享的貼文於 PDT 2020 年 4月月 13 日上午 12:47 張貼

在雲朵奶泡打發好之後，大家就可以選擇以牛乳、原味乳酪或是咖啡作為特飲的基底，在杯底加入冰塊及新鮮士多啤梨果蓉，最後預留位置放置打好的士多啤梨雲朵奶泡就大功告成啦！

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jungin table ?☕️（@mumble.j）分享的貼文於 PDT 2020 年 4月月 7 日下午 7:00 張貼

充滿少女心的400次雲朵草莓奶泡外表已經讓人無比心動，加上粉嫩柔和的夢幻配色，絕對能讓你過上一個心情愉悅週末！今個星期，不妨挑戰一下這個超人氣的400次雲朵草莓奶泡特飲吧！

Text: Girlstyle Editorial
Photo Source: instagram@tinter_co、the_lazyfoodie、stitch_minju、by_yoonhye、plenilune____

日本爆紅「髒髒生朱古力」食譜＋做法！只需煉奶＋可可粉，綿密軟糯口感媲美Royce～

23 Apr 2020

最近留在家中抗疫的時間變多，為了好好消磨時間每個人都變成了廚神！（笑）超市裡面不少烘焙用的麵粉、酵母等材料也被掃光光，果然不能少看大家的料理決心啊！買不到麵粉、酵母不要緊，因為除了麵包、曲奇之外，原來Royce生朱古力也可以自己在家DIY，而需要的材料更相當簡單！各位美女廚神，快看下去吧～

朱古力絕對不少女生的死穴，明知道吃了會肥幾磅但總是讓人忍不住口！特別是每次去到日本都要大手入貨的Royce朱古力，朱古力表面舖滿香濃味甘的朱古力粉，配上一咬下去那個綿密、入口即融的微妙口感，光想到就已經讓人口水直流！想吃也不一定要飛去日本，因為這個跟原版有80%相似的「煉奶朱古力」絕對能夠暫時一解你的想吃Royce慾望～