日本推出 2款「雷神朱古力 X PABLO芝士撻」聯名新品！經典半熟芝士撻淋上朱古力，去日本有新手信～

雷神朱古力是一款日本超人氣的零食，之前不少女生去日本玩時，都會大購入手當手信派給朋友，而最近雷神朱古力要跟大阪高人氣甜點PABLO推出全新聯名新品，一口氣推出 2 款「雷神朱古力 X PABLO芝士撻」新甜點，光看照片已經覺得好邪惡啊～

雷神朱古力在日本一直都好紅，更曾經一度賣斷市！口感豐富，多層次的夾心讓人忍不住一口接一口。雷神朱古力推出過多款不同的口味，最知名的就是黑朱古力和白朱古力。

而來自大阪的「PABLO」相信女生們也不陌生，焦糖芝士撻和抹茶芝士千層酥等更是超人氣產品，焦糖芝士撻更獲得Monde Selection 世界食品品質評鑑大賞的金賞，採用兩種忌廉芝士造成香濃芝士餡，配上焦糖片及酥皮底，美味指數滿分啊！

最近雷神朱古力要跟PABLO推出2款聯名甜點，第一款是於7月13日起在日本各大超級市場和便利店搶先推出的「PABLO芝士撻味雷神朱古力」，細細的朱古力中加入了製作芝士撻的同款芝士，還有朱古力餅感和特製杏桃果醬。

口感酥脆而且芝士味非常香濃，味道還跟PABLO經典的半熟芝士撻有點相近，而這款芝士撻味朱古力也建議先冷藏再食，在這炎熱的夏季吃到很適合啊！一包「PABLO芝士撻味雷神朱古力」的售價為 120日圓，希望不會太快下架，等疫情過後飛到日本還有機會試到呢～

另外一款就是由8月1日起在日本PABLO實體店中開賣的限定的「朱古力芝士撻」，芝士撻上淋上了濃郁的朱古力，內層的芝士餡中也加入雷神朱古力的小碎塊，口感豐富又有層次，售價為 648 日圓。

Text : Girlstyle ediroial
Photo source : Fashion Press

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=材料（適用於6寸模具）=

1. 雞蛋4個（全蛋3個 蛋黃1個）

2. 忌廉芝士350g

3. 白砂糖60g

4. 淡忌廉100g

5. 粟粉10g

6. 檸檬汁5g

=做法=

1. 忌廉芝士隔水軟化，然後加入白砂糖攪拌均勻

2. 將全雞蛋3個、蛋黃1個打散，分3次加入忌廉芝士中，每加一次都要攪拌均勻

3. 加入淡忌廉和粟粉攪拌至無干粉，加入檸檬汁，再過篩一遍口感會更順滑好吃

4. 模具墊上牛油紙，倒入攪拌好的麵糊，震出氣泡就可以放入焗爐

5. 焗爐220°C預熱15分鐘，220°C焗20分鐘後，225°C再焗5分鐘，烤完取出不用脫模，晾涼後放入雪櫃冷藏3-4小時就可以享用！

【tips】

改變烘焗時間可以達到流心效果！焗22分鐘是流心狀態，焗25分鐘就會完全固化，流心比較嫩滑，不流心口感比較綿密，可根據每個人的口味選擇啊！

Text：Girls editorial
Photo Source：Pinterest，xiaohongshu@kk