【芫荽控】台灣夜市驚現「芫荽奶蓋」,台妹勇試:「它回甘是回芫荽味!」
芫荽產品近年不斷進化,日漸瘋狂,台灣近日在夜市裏驚現一杯手搖茶新品「芫荽奶蓋綠茶」,有台妹顧客在討論區分享並大讚味道「濃厚回甘」!不過芫荽的濃烈味道卻不是人人都能接受,但相信芫荽控對新飲品超感興奮的~
大部分台灣人對於芫荽的狂熱也不是太高,多數也和香港人一樣,用於煮菜和調味。不過近日在台灣夜市中竟然發現「芫荽奶蓋」的新品,把芫荽加入台灣最邪惡的奶蓋綠茶中,真的挑戰味蕾的界線啊~
一位台妹近日在Dcard討論區上分享在夜市中所見到的「香菜奶蓋」(香菜是芫荽的台灣叫法)!她在標題警告網民:「討厭香菜的人慎入」由於芫荽的味道實在太難忘,如果討厭它的味道,就會真的一看就覺得很噁心,絕對不會理解芫荽控的世界,不過版主是一位中立者,揚言要一試!
版主看見廣告牌後被這新奇的配搭吸引,馬上購入一探究竟~在點餐時,店員說點芫荽奶蓋配的是綠茶茶底~版主一向喝手搖茶都會選擇無糖, 但卻被店員阻止:「點無糖的話,香菜味會比較重,大多數人都點正常糖」不過怕甜的她最後點了3分糖,不懼怕重口味。
飲品的外貌版主形容是:「滿滿的綠~」,在奶蓋層還會看到芫荽碎,讓人一看就感受到這杯是真材實料的芫荽飲品!當她一口喝下香菜奶蓋後發現,上層的鹹奶蓋味道不錯,是她喜歡的味道,搭配淡淡的香菜味和清新的綠茶,指味道「還可以接受」!
不過,她指芫荽的味道真的很濃厚:「一般的茶喝下去會回甘,這款香菜奶蓋回的則是香菜味」她還建議一眾芫荽控可以考慮試試無糖,應該會有更濃烈的芫荽香味。
這個帖子一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言直呼:「嘔嘔嘔有夠臭我快吐了」、「芫荽到底是甚麼邪教」、「香菜就是好好的待在貢丸湯蘿蔔湯就好,放在飲料或花生捲冰之類的到底什麼意思。」看來不少討厭芫荽的網民還是忍不住想要進來看看,到底有多難喝~
不過竟然連喜歡芫荽的人也認為:「雖然是香菜控但是要我用喝的覺得不行.....」,混合邪惡鹹奶蓋的味道可能真的不是人人能接受,還說「請叫他跟三色豆去殉情」!當然也有芫荽控躍躍欲試,興奮表示「香菜奶蓋酷到爆」、「超愛香菜,我可以」。
Text: GirlStyle Editorial
Photo Source: Dcard, Pinterst
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【芫荽月餅】香港品牌首創芫荽月餅!100%芫荽製成的特濃香菜月餅!
3 Aug 2020
芫荽,一向是喜好分明的食材,喜歡的人會超級喜歡,討厭的人亦會連碰都不能碰。而近日,則有本地品牌就聯同台灣品牌大膽地推出了芫荽月餅!你會想挑戰一下這個獨一無二的口味嗎?
成立於2017年的香港本地品牌秋夕,由有「甜品皇子」之稱的King Poon主理,他曾經於米芝蓮食府Bo innovation擔任甜品部主管,擁有16年的製作經驗,相信他所出產的糕點都有一定質素保障。
King Poon一向以勇於創新見稱,這次適逢中秋節,他就與台灣彰化拌面品牌香菜先生合作提出了一款全港首創的芫荽月餅!餅皮以日本低筋麵粉、牛油及芫荽組成,內陷則以台灣出產的芫荽粉、乾燥芫荽以及香港的新鮮芫荽製成。單看成份便已經感受到濃濃的芫荽味,絕對適合芫荽迷大飽口福!
這款月餅不含添加劑,印有「香菜」二字的草綠色餅皮,清新得來又帶一點日式月餅的感覺,可算是新派月餅的表表者!
據King Poon建議,這款月餅其實可以有2種食法。如果害怕芫荽味過濃的食用者可選擇凍食,月餅經冷藏後,其芫荽味亦會相對變得清淡,容易入口。可是,如果你是一名名副其實的「芫荽迷」,那將月餅送入焗爐或微波爐烘熱的食法就非常適合你了,因為加熱後芫荽味將會更為濃郁~
一盒4件的芫荽月餅售價為港幣268一盒,而在早鳥優惠期間購買,亦即是2020年7月15日至8月31日,售價則為港幣228一盒。訂購網址:https://bit.ly/3fwKKGk
Text:Girls editorial
Photo Source:Instagram@an_autumn_night, @mr.coriander.hk