日本神人製作的絕美和菓子！夢幻金箔煙火、通透水晶型態，被封「可食用藝術品」

和菓子是日本一種經典傳統的甜點，外形通常華麗可愛，精緻得令人不忍下口。不過正所謂「一山還有一山高」，日本就有一位師傅三納寬之（Hiroyuki Sanno）十分擅長製作和菓子，他的作品不止精美這麼簡單，簡直堪稱「美得彷如藝術品般」令人驚嘆！

這名日本大師名為三納寬之，他通常都會從植物以及四季中的大自然元素吸取靈感，在他的巧手下，幻化成一個個極為精緻夢幻的和菓子。對他來說，和菓子可以帶給人夢想，所以他希望製作出能令人微笑的和菓子，並藉此傳播自己的笑容。

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不得不說，他的創作意念十分成功！因為他所製作的和菓子每一個都美輪美奐，令人看後都不自覺驚嘆微笑。當中最為知名的一定當數這個如煙火般綻放的「煙火和菓子」。

這款和菓子遠看彷如燦爛的煙花綻放，七彩漸層顏色若隱若現地穿插在精緻的白色雕花上，再加上輕輕點綴在中央的金箔，感覺清涼美麗，令人不忍下口。

這款「煙火和菓子」正正是為了配合夏日創作而成。在日本，夏季是當地舉辦花火大會的旺季，不少遊客亦會慕名而來，可惜今年因疫情不少人都無法到訪，或許這個和菓子能成為一個不錯的替代品。

這款和菓子其實是以口感煙韌的麻糬製成，外層以近乎透明的無色上生菓子（nerikiri）包裹，可說是食色相俱備！

不過其實除了這款「煙火和菓子」外，三納寬之仍有不少作品同樣夢幻漂亮，好像晶瑩通透的水晶和菓子、以紅椿花為藍本的和菓子以及高度還原櫻花型態的和菓子等。

可惜的是，想一睹三納寬之的作品並不容易！即使在日本也是需要運氣才能遇上，因為他並沒有開設任何實體店，只會隨心所欲地出現在各種跳蚤市場上。據悉，岐阜是他最常出沒的地方，或許有興趣的朋友，日後不妨到當地逛逛能否有幸碰到這名「和菓子大師」吧！

Text：Girls editorial
Photo Source：Instagram@wagashi_sanchan

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富士山配色超療癒！日本超夢幻「未來天氣和菓子」，100年後的「天氣」原來長這樣！

02 Mar 2020

隨著全球暖化的影響，幾乎全球不少國家的平均氣溫都愈升愈高，冬天也彷彿變得愈來愈短，除了威脅到了不少動物、植物的生態環境，人類最能夠感受到的，就一定是以前溫度分明的四季也變得不再明顯。

天氣的變化無常就是如此神秘且誘人，雖然作為平凡人的大家並不懂複雜而精密的天文氣象學，不過有一種人對於季節、氣候就是特別著迷啊～特別是處身在工作如此繁忙、人口如此密集的生活環境下，大家也記得最近一次抬頭望上天空是甚麼時候嗎？

如果你也是位喜好天文的朋友，那以下這個來自日本的超未來天氣和菓子「CYBER WAGASHI（サイバー和菓子）相信一定能夠吸引到你！第一次聽到「未來天氣」，你會聯想到些甚麼？天氣一向予人一種遙不可及的抽象感覺，現在竟然有人把「天氣」實體化，而它的模樣也絕對會美得讓你大驚艷！

看～驟眼看是不是有種像是日本富士山的感覺？原來未來天氣和菓子的形狀是根據在不同日子裡的風速、氣壓、氣溫的差異而衍生而成的形狀，感覺是不是超厲害的！

大家看到天氣和菓子都有不同的顏色，原來是代表著當天的氣溫變化，愈偏向藍色代表氣溫愈低，偏紅則代表氣溫愈高。

天氣和菓子以 3D 打印的技術進行精準的編制，以獨特的演算法把最實在的「天氣」配合抹茶、糯米、紅豆等食材打印而成，美得令人心動！

大家除了可以品嚐到東京即日天氣的和菓子之外（感覺超有FEEL），也可以嚐到餐廳以過去日子的氣象資料以及未來天氣預測的和菓子，難怪這個有「未來和菓子」之稱啊！現在已經推出了一共12日的天氣和菓子，時間由1900年1月26日至2100年9月23日，就好像穿越了時空一般夢幻～讓小編帶大家通通看一遍吧！

來自1876年觀測史上最寒冷的一天，感覺就像是冬天的富士山一樣，會不會太美了！

來自1969年的盛夏，療癒的粉嫩配色彷彿能讓人感受到微涼且陽光普照的好天氣～

這個看起來橘黃色、形狀扁扁的，原來是2002年櫻花開得最好最滿的一天！

大家也看到近十年天氣和菓子的小變化嗎？和菓子形狀似乎偏向愈來愈低，顏色也開始變得愈來愈暖色系和強烈，這通通都是全球暖和的跡象！

大家也有留意在圖片右方的小數據嗎？通通都是紀錄著當天天氣的風速、氣壓、氣溫的證明，小編覺得氣溫愈低的配色愈迷人，你也有同感嗎？

全個系列中最值得留意的，應該是以下這兩個來自「未來」、分別是 2100 年和 2120 年的天氣和菓子！80年的後9月23日的這顆天氣和菓子，預視著極強颱風的到來，氣溫似乎亦會變得相當高！

100年後的8月21日，天氣會變得怎樣？赤紅的配色將會告訴大家，氣溫已升到接近 42.8 度，情況實在令人擔憂！大家一定要好好愛護環境啊（哭）

看完之後是不是覺得這不是食物，而是藝術品嗎！創作人希望透過日本傳統食物和菓子跟科技的融合，來帶出天氣對人類的變化和影響，意念絕對值得欣賞。不少網友看完之後都跪求餐廳能夠推出手信版「天氣和菓子」，畢竟這真的太美太有意思了！

現在 CYBER WAGASHI 將會於六本木 Hills 餐廳「THE MOON（ザ ムーン）」內正式登場，天氣和菓子將會於2020年2月29日至2020年3月29日期間限定推出，有興趣的朋友記得要事先預約好了！

Text: Girlstyle Editorial
Photo Source: open-meals