【簡易甜品食譜】日本大熱DIY「雪米糍蘋果多士」！跟米芝蓮主廚學做冷熱交融香甜口感

夏日炎炎，最好的活動莫過於與好姐妹嘆著冷氣，在家製作甜品！今日小編就為大家帶來兩款近來在日本大熱的超簡易多士食譜，以雪米糍為主角，製作出又脆又軟、冷熱交融的香甜口感！

早前日本樂天在官方一連公開了兩段烹飪教學片段，邀請了米芝蓮一星餐廳的主廚鳥羽周展示2款以雪米糍為主角的食譜，名為「禁斷的雪見吐司」。簡單的材料以及步驟，加上令人食指大動的菜單，旋即在日本引起熱潮，現在就一起跟這位主廚學習製作方式吧！

#雪米糍蘋果多士

1. 在方包的兩面塗上無鹽牛油，用平底鑊或多士爐烘烤出金黃微焦的色澤以及酥脆的口感

2. 在方包上放上芝士、蘋果醬及雪米糍

3. 放進焗爐烤焗，直至看見雪米糍開始融化，便能拿出

4. 最後撒上丁點的肉桂粉點綴以及增添風味就大功告成了！

#雞蛋火腿雪米糍多士

1. 在方包的兩面塗上無鹽牛油，用平底鑊或多士爐烘烤出金黃微焦的色澤以及酥脆的口感

2.用平底鑊煎出漂亮的太陽蛋及火腿

3. 在方包上放上芝士、太陽蛋、火腿及雪米糍

4. 放進焗爐烤焗，直至看見雪米糍開始融化，便能拿出

5. 最後在蛋上加上一點點的鼓油，這款又鹹又甜的創新吐司就完成了！

其實這兩款多士的食譜可按喜好而自由調整，不少日本網民也紛紛發揮自己的創意去改變製作方式，如以煉奶、水果或蜂蜜代替肉桂粉，以紅豆或朱古力香蕉代替蘋果醬，甚至發揮創意加入有趣的生果排列，製作出可愛的兔仔模樣等！

Text：Girls editorial
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