美國18歲女孩用升學積蓄買餐廳創業 基層母親震怒，後因食客一句話變得自豪

不讀大學都能過上好日子？美國18歲女生Samantha Frye剛剛升讀大學工程系之際，居然花盡半工讀4年的積蓄買下打工餐廳，由洗碗工搖身一變成為餐廳老闆！母親對女兒輟學創業的決定感到震驚和暴怒，怎料聽到食客的一句說話後，對她感到超自豪！

Samantha Frye來自美國俄亥俄州，父母從事飲食業，家境並不富裕，她14歲開始半工讀儲大學學費，最多曾經同時打3份工！Samantha在一間名為“Rosalie's”的餐廳做洗碗工人，9個月後晉升為準備食材的助廚，即使中學畢業、她升讀俄亥俄州立大學的環境工程學系後，她仍選擇在這間餐廳打工。

上年聖誕假期間，Samantha無意得知老闆夫婦因想照顧家中年邁的父母，有意將經營7年的餐廳賣掉，她的直覺當下閃出「買下餐廳」的想法，「這可能是我一直都想做的事！」她盤算自己的積蓄，發現存下來交大學學費的錢可買下餐廳，於是輟學付了首期，在今年4月搖身一變，成為餐廳老闆！

她在輟學後全心經營餐廳，一星期有5天在餐廳工作，2天則在辦公室與銷售團隊開會，曾經同時打3份工的她表示不覺得這種生活很辛苦，反而能實現買下餐廳的夢想而感到快樂！Samantha事後表示：「你不一定要讀大學才能過上好日子，不妨跟隨你的直覺，感覺對了就行動吧！」她又補充餐廳上軌道後，自己也可能再進修。

Samantha輟學後，母親起初十分震驚和暴怒，她曾在餐飲業工作22年，知道經營餐廳絕不容易，夢想是女兒能夠大學畢業。後來她得悉食客對Samantha讚不絕口，有人表示「一個18歲的女孩能拿出積蓄付買餐廳的首期，實在令人驚訝！現在有多少18歲青年能做到呢？」而一位餐廳員工也稱讚她能夠追夢和做自己喜歡的事情，絕對是「年輕女孩的榜樣」！

母親慢慢地意識到「雖然這不是我預期她走的路，卻是她真正想要的，如今她做到了，我為這個女兒感到自豪。」

Text: Girls Editorial

Photo: WSLS 10@YouTube截圖, unsplash