對於烹飪來說，味覺是非常重要的！但英國有一名女生Loretta Harmes因患上罕見疾病「鬆皮症」，令她終身無法正常進食，但她仍然堅持她的烹飪夢，並表示只要看到大家吃著她煮的食物就已經感到非常幸福，現時在IG上坐擁3.6萬的粉絲！

從小夢想成為一名廚師

英國有一名女生名叫Loretta Harmes，她由小時候開始便十分喜愛美食，在11歲時已經常為家人煮飯，到了中學時期還參加過不少烹飪比賽，中學畢業後更順利考入倫敦頂尖的烹飪藝術學院 ，夢想是成為一名出色的廚師。

15歲突然患上厭食症

但在15歲時，Loretta Harmes突然患上厭食症，有時進食時會出現痛楚，但幸好情況未算嚴重，當時大部分時間都仍然可以自主進食。可惜在19歲就讀烹飪學院時，她的身體情況忽然極速惡化，不但無法正常進食，就連上廁所都出現困難，腸胃又經常劇痛，體重下降到只有25公斤，導致烹飪課程也需要被迫中斷。

而醫生當時診斷她為「厭食症復發」，因此強逼她入院進行治療，並且規定她一天需要進食六餐，令Loretta Harmes的內心感到非常痛苦。

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被診斷出患罕見病「鬆皮症」

不過後來經另一位醫生診斷後，才發現Loretta Harmes確診患上罕見疾病——鬆皮症（EDS），這種疾病會使身體膠原蛋白生產出現異常，同時也會影響消化系統，令患者一旦進食就會感到劇痛，只能依靠鹽水攝取營養液，不能進食任何固體食物和飲水。經過手術治療後，Loretta Harmes可以透過胸腔中的一條導管穿到心臟進食，但由於餵食管道非常容易受到感染，因此她至今已出現超過9次敗血症。

依然沒有放棄對烹飪的追求

但即使Loretta Harmes無法正常進食，也沒有放棄對烹飪的追求，她不時都會在廚房鑽研不同的料理，雖然無法自己進食，但她會憑著以前累積的經驗，再邀請家人和好友為她試味，製作出自己最滿意的料理。而她亦曾說過，只要看到大家吃著她做出來的料理，就已經感到非常幸福。

現時31歲的Loretta Harmes是一名廚師，在3年前更與好友共同開設美食IG「Nil By Mouth Foodie 」，不時都會分享不同的食譜，繼續追求對烹飪的熱忱。除了分享烹飪的心得以外，她也會跟網民分享自己的治療經歷，從而鼓勵與她有相同經歷的人。

Text：Girls editorial

Photo Source：Loretta Harmes@IG

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11歲患自閉症少女自小夢想做太空人！遭同學排擠被迫轉校3次，意外發現智商高達162 ！

不知道大家在11歲的時候在做什麼呢？在墨西哥有位11歲的少女Adhara psamurez Sánchez在小時候就被診斷出自閉症，甚至遭到同學的排擠，最後卻意外發現她的智商竟高達162，是個天才兒童，從此就改變了她的一生，非常勵志～

Adhara自小住在墨西哥的低收入社區特拉毫克，3歲的時候就被診斷出自閉症，在幼兒園遭到師長及同學的排擠，令到媽媽先後為她轉了3間幼稚園。

而且當Adhara轉學後，幾乎對所有事物都提不起興趣，但竟然自學代數及背了元素週期表，但媽媽卻認真女兒只是因為太無聊。

不過之後媽媽帶Adhara去看心理醫生的時候，卻意外發現女兒的智商竟然高達162，比愛因斯坦、霍金博士的160還要高，醫生甚至建議將她送往專收天才兒童的特殊學校。

Adhara在5歲的時候就讀完小學，一年後甚至完成初中及高中課程，如今已取得系統工程學士學位，正在墨西哥科技大學攻讀數學碩士，非常厲害。

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年紀輕輕的Adhara夢想在美國國家航空暨太空總署（NASA）工作，並成為太空人殖民火星。目前Adhara與墨西哥航太機構合作，希望向更多女孩推廣太空探索和數學。

Text：Girls editorial

Photo Source：IG圖片、Twitter