【糖水食譜】雪蓮子桃膠糖水滋潤養顏!「植物界燕窩」雪蓮子,一碗等如敷30塊面膜

【糖水食譜】雪蓮子桃膠糖水滋潤養顏!「植物界燕窩」雪蓮子,一碗等如敷30塊面膜

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ByHelen on 08 Feb 2021 Senior Editor

新年想煲糖水滋潤一下,除了最近全城熱捧的「 桃膠 」,你還要認識養生界新貴「雪蓮子」啊!大家都知道食材配搭得當才能將功效加倍,而「雪蓮子桃膠糖水」就是Perfect Match,有補腎虛、暖子宮的功效,女生必飲!

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桃膠又名「桃花淚」,是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,為一種固體的天然樹脂,天然無毒〜

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桃膠內含有豐富的氨基酸,能促進膠原蛋白被人體吸收,於中國的古代醫書內都有記載,桃膠可以用來治療血淋和石淋等病症,還有生津止渴,緩解壓力等功效!

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而雪蓮子則有「植物界燕窩」的美譽,對補腎虛、暖子宮極有好處。雪蓮子含有豐富蛋白質、藻角質同氨基酸,可以潤膚養顏,另外含有獨特嘅雪蓮內脂同雪蓮多糖,有效防止肌膚被紫外線侵襲,預防色素沉澱!

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現在就教大家煲雪蓮子桃膠糖水吧!

材料:(2碗分量)

#1 雪蓮子 16粒

#2 桃膠 8粒

#3 紅棗(貢品級) 10粒

#4 龍眼乾 10粒

#5 乾百合 半両

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做法:

#1 先將雪蓮子、桃膠用水浸泡6個鐘,洗乾淨備用。

#2 紅棗洗乾淨後,開邊去核。

#3 乾百合浸水10分鐘,然後沖洗。

#4 凍水落桃膠、紅棗、龍眼乾、乾百合,以大火轉中火煲半個鐘。

#5 最後加入雪蓮子,以中火煲多5分鐘。

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Text:Girls Editorial

Photo Source:Instagram,Weibo,Brand images

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桂花蜂蜜燉奶食譜

桂花蜂蜜燉奶食譜

材料:
牛奶250g
蛋白2個
桂花蜜/ 蜂蜜適量

步驟:

1. 將兩個雞蛋的蛋白蛋黃分離,燉奶只用到蛋白

2. 把蛋白加到250g的牛奶中並用打蛋器攪拌均勻,注意攪拌力度要溫和,不要打到起泡

3. 然後用網篩過濾兩次,燉奶口感會更加順滑

4.  將蛋奶液倒入小碗中,約8分滿,然後撇掉表面的浮沫

5.  在碗上蓋保鮮紙,防止水蒸氣滴落到裡面,並用牙籤戳幾個氣孔透氣

桂花蜂蜜燉奶食譜

6. 鍋中水先煲滾,再放入燉奶,蓋上蓋中火蒸15分鐘

7. 蒸好後的撕掉保鮮紙,讓燉奶自然冷卻到不燙手的程度,就會形成光滑柔韌的表皮

8. 最後淋上桂花蜜或蜂蜜就完成!

桂花蜂蜜燉奶食譜

食材和做法都超簡單,桂花清香配上入口即化的香濃嫩滑燉奶,真是人間美味啊〜大家都快來挑戰一下吧!

桂花蜂蜜燉奶食譜

Text:Girls editorial
Photo Source:xiaohongshu@喵醬日食記/豆果美食

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