OL必備辦公室零食！營養師推薦5款健康低卡零食，番工「口痕」都唔怕肥〜

「打工仔」每天坐在辦公室6至8小時，難免會「口痕」想吃零食。但是打工仔本身久坐已不太健康、較易肥胖，加上邪惡的零食，那不是「肥上加肥」？所以健康零食在辦公室尤其重要，今次請到註冊營養師陳琬彤推薦幾款較為健康的辦公室零食予大家。

首推是新鮮蔬菜棒或水果，例如：西芹（每100克14千卡）、紅蘿蔔 (每100克41千卡)。營養師陳琬彤指，新鮮蔬菜棒或水果「最有營」，含有豐富的水分、膳食纖維和維他命，既有營養又飽肚感充足，卡路里又低。當中西芹含鉀量高，有助去除多餘的水分。而紅蘿蔔中胡蘿蔔素含量高，可以轉化為維生素A，對眼睛有益。

第二樣是新鮮莓類，例如：藍莓（每100克57千卡）、士多啤梨（每100克32千卡）、紅莓（每100克52千卡）。莓類是超級抗氧化劑，亦是維生素C的極好來源，有助於保護細胞免受損害，並有助於鐵的吸收。

它們還含有適量的可溶性纖維，這會減慢糖釋放到血液中的速度，並有助於保持消化系統的健康。莓類亦可降低罹患心血管疾病和癌症的風險，並且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。

第三樣是原味果仁（不加鹽），例如：6粒杏仁或10粒花生或4粒核桃（40-50千卡）。高飽肚感的原味果仁含有不飽和脂肪酸，有助降低膽固醇，有益於心臟健康。但提提大家，要注意份量，過量果仁同樣會增加體重。

如果真的不想吃以上三類天然食品，真的難以抵抗包裝零食的誘惑，營養師陳琬彤也有推介，包括 Calbee 什菜薯條（迷你版）和 EDO 有機甘栗（小包裝）。前者每包48千卡，一包相等於0.5份碳水化合物；後者每包65千卡，一包相等於1份碳水化合物。

營養師陳琬彤指，辦公室一族經常久坐，較少活動。而這種靜態的生活方式正正是導致體重增加和肥胖的主要成因之一。世界衞生組織指出，定期進行適當的體能訓練可防止體重增加，而靜態的生活方式，尤其是辦公室職業和閒暇娛樂，例如看電視，會導致體重增加。

一般而言，靜態的生活方式，容易進食過量高熱量的食物，促進體重增加。隨著脂肪的堆積，下丘腦對胰島素和瘦素產生抵抗力，導致熱量攝入量增加。某些生活習慣會進一步令增加體重，例如進食速度過快，睡眠不足，壓力過大和缺乏運動等。

除了預防超重和肥胖外，輕度運動還可以降低患心血管疾病和糖尿病的風險。一項研究說明，每週進行最少75分鐘的輕度運動可以將心血管風險降低14％。而另一項研究說明，生活方式的改變（包括控制熱量攝取和每週進行150分鐘的運動），患糖尿病的風險可降低近60％，效果比使用降血糖藥的更好。

Text：Girls editorial
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