名廚Jamie Oliver炒飯輸Gordan Ramsay!被炮轟亂炒飯竟加凍水、辣果醬、手撕豆腐?

名廚Jamie Oliver炒飯輸Gordan Ramsay!被炮轟亂炒飯竟加凍水、辣果醬、手撕豆腐?

Trendy 人氣熱話
BySherry on 05 Oct 2020 Digital Content Writer

一位馬來西亞Youtube界網紅Uncle Roger日前因批評外國人炒飯而爆紅!他發現外國人炒飯會把飯過冷河,讓網民紛紛大吃一驚。他近日再評論兩位名廚Jamie Oliver及Gordan Ramsay的炒飯教學,照舊把飯過冷河、並加上辣椒果醬和手撕豆腐的Jamie Oliver就被網民炮轟,輸給反被認可的Gordan Ramsay。

一位馬來西亞Youtube界網紅Uncle Roger日前因批評外國人炒飯而爆紅!他發現外國人炒飯會把飯過冷河,讓網民紛紛大吃一驚。他近日再評論兩位名廚Jamie Oliver及Gordan Ramsey的炒飯教學,照舊把飯過冷河、並加上辣椒果醬和手撕豆腐的Jamie Oliver就被網民炮轟,輸給反被認可的Gordan Ramsey。

自BBC一位女主持在節目上示範被稱「超錯」的炒飯後,令亞洲人驚訝原來外國人會這樣炒飯!當中的文化差異更引起公眾熱議,事源是由一位馬來西亞Youtube界網紅Uncle Roger發起此公眾對節目的留意,而在他的影片中,他擔任了一個亞洲評論者的角色。

自BBC一位女主持在節目上示範被稱「超錯」的炒飯後,令亞洲人驚訝原來外國人會這樣炒飯!當中的文化差異更引起公眾熱議,事源是由一位馬來西亞Youtube界網紅Uncle Roger發起此公眾對節目的留意,而在他的影片中,他擔任了一個亞洲評論者的角色。

在影片中一起跟觀眾看看外國人炒飯的方式,他誇張到位的反應讓不少網民有同感,對於外國人新奇另類的炒飯方式感到噁心而且不想吃。BBC女主持在亞洲人眼中犯的錯誤包括沒有洗米,把煮熟的飯過冷河,水和米的比例不一樣還有用鐵羹在鑊中舀飯。

在影片中一起跟觀眾看看外國人炒飯的方式,他誇張到位的反應讓不少網民有同感,對於外國人新奇另類的炒飯方式感到噁心而且不想吃。BBC女主持在亞洲人眼中犯的錯誤包括沒有洗米,把煮熟的飯過冷河,水和米的比例不一樣還有用鐵羹在鑊中舀飯。

引起熱話後,一些外國人對於他們的文化也是有不同的堅持和立場。當然,也有不少外國人對於亞洲的炒飯有了更深的了解。在最新的影片當中,他更大罵英國名廚Jamie Oliver的蛋炒飯!他的教學中不少奇怪的錯誤步驟讓Uncle Roger 頭痛!在頭幾個步驟已經讓人看得頭昏腦脹,來看看他所犯的巨大錯誤吧!

#用橄欖油炒飯

引起熱話後,一些外國人對於他們的文化也是有不同的堅持和立場。當然,也有不少外國人對於亞洲的炒飯有了更深的了解。在最新的影片當中,他更大罵英國名廚Jamie Oliver的蛋炒飯!他的教學中不少奇怪的錯誤步驟讓Uncle Roger 頭痛!在頭幾個步驟已經讓人看得頭昏腦脹,來看看他所犯的巨大錯誤吧!

橄欖油在外國很常用,甚至沙拉中也會用到,但是Uncle Roger就指出傳統的亞洲炒飯並不會用到橄欖油。

#先爆香蔥花

Uncle Roger解釋在亞洲一般蔥花都會用作最後點綴,讓蔥花不會太熟,就算是生吃也沒有問題,在第一個步驟,應該爆香的是Jamie Oliver並沒有打算加入的蒜頭。

Uncle Roger解釋在亞洲一般蔥花都會用作最後點綴,讓蔥花不會太熟,即使是生吃也沒有問題。在第一個步驟,應該爆香的是Jamie Oliver並沒有打算加入的蒜頭。

#加入怪異的辣果醬

Chilli Jam是Jamie Oliver的最愛,在他的不少菜式中也有加入到,味道辣而帶點酸甜,但是對於亞洲炒飯來說非常不地道,所以認為他很不專業,就算要加辣的配料,也應該加入是拉差等等的亞洲調味料。

Chilli Jam是Jamie Oliver的最愛,在他的不少菜式中也有加入到,味道辣而帶點酸甜,但是對於亞洲炒飯來說非常不地道,所以認為他很不專業,就算要加辣的配料,也應該加入是拉差等等的亞洲調味料。

#把整鍋飯拿去水龍頭沖冷水

把飯炒完一輪之後,外國人喜歡把飯「過冷河」,像把麵過冷河會質地會變爽的原理。但是,Uncle Roger指出炒飯不應該變得濕濕的,而且全亞洲並沒有任何一國人會這樣做!

把飯炒完一輪之後,外國人喜歡把飯「過冷河」,像把麵過冷河會質地會變爽的原理。但是,Uncle Roger指出炒飯不應該變得濕濕的,而且全亞洲並沒有任何一國人會這樣做!

#加入「手撕碎豆腐」

他這一道前所未見炒飯配料,加入後已經感覺很奇怪,其後他還用手把豆腐撕碎。不美觀又奇怪的做法讓不少網民嘩然!

他加入豆腐這款前所未見炒飯配料,加入後已經感覺很奇怪,其後他還用手把豆腐撕碎。不美觀又奇怪的做法讓不少網民嘩然!

Jamie Oliver這一條蛋炒飯教學影片被Uncle Roger嫌棄後,也被大量網民轟炸,指一位國際級名廚不應該有如此的水準,除了步驟錯之外,還有指出他用的「紙包裝米」和「果汁包裝豆腐」用料不專業~

Jamie Oliver這一條蛋炒飯教學影片被Uncle Roger嫌棄後,也被大量網民轟炸,指一位國際級名廚不應該有如此的水準,除了步驟錯之外,還有指出他用的「紙包裝米」和「果汁包裝豆腐」用料不專業~

Jamie Oliver這一條蛋炒飯教學影片被Uncle Roger嫌棄後,也被大量網民轟炸,指一位國際級名廚不應該有如此的水準,除了步驟錯之外,還有指出他用的「紙包裝米」和「果汁包裝豆腐」用料不專業~

在幾星期後,Uncle Roger就評價另一名廚Gordan Ramsay的印尼炒飯。一反傳統地,竟然在他的影片中極少出現負面的評價,反而大讚他的專業,其後Gordan Ramsay更出聲回應表示多謝Uncle Roger的「專業認證」!

在幾星期後,Uncle Roger就評價另一名廚Gordan Ramsey的印尼炒飯。一反傳統地,竟然在他的影片中極少出現負面的評價,反而大讚他的專業,其後Gordan Ramsey更出聲回應表示多謝Uncle Roger的「專業認證」!

在幾星期後,Uncle Roger就評價另一名廚Gordan Ramsey的印尼炒飯。一反傳統地,竟然在他的影片中極少出現負面的評價,反而大讚他的專業,其後Gordan Ramsey更出聲回應表示多謝Uncle Roger的「專業認證」!

Gordan Ramsay被網民大讚「很懂」亞洲的炒飯,除了懂得用隔夜飯來炒之外,還有不少道地的食材,包括不同的印尼香料例如南薑 (Galangal)、參峇辣椒醬 (sambal)、雞肉仁當(Rendang)。

Gordan Ramsey被網民大讚「很懂」亞洲的炒飯,除了懂得用隔夜飯來炒之外,還有不少道地的食材,包括不同的印尼香料例如南薑 (Galangal)、參峇辣椒醬 (sambal)、雞肉仁當(Rendang)。

Gordan Ramsey被網民大讚「很懂」亞洲的炒飯,除了懂得用隔夜飯來炒之外,還有不少道地的食材,包括不同的印尼香料例如南薑 (Galangal)、參峇辣椒醬 (sambal)、雞肉仁當(Rendang)。

網民大讚他對於食材的高要求是對炒飯這道菜的尊重,並不像其他外國廚師般「亂煮」,煮法更有亞洲人炒飯最重要又最虛浮的「鑊氣」。唯一批評的就是指他用了叉子吃飯,傳統的亞洲人一般則會匙羹吃飯。

網民大讚他對於食材的高要求是對炒飯這道菜的尊重,並不像其他外國廚師般「亂煮」,煮法更有亞洲人炒飯最重要又最虛浮的「鑊氣」。

唯一批評的就是指他用了叉子吃飯,傳統的亞洲人一般則會匙羹吃飯。

被公認嘴賤的Uncle Roger更在影片中搞笑,稱Gordan Ramsay廚藝沒有甚麼好挑剔,但是他卻留意到他的皮膚有點乾燥,更笑言他可以去找Jamie Oliver用他的濕炒飯敷臉「保濕」!

被公認嘴賤的Uncle Roger更在影片中搞笑,稱Gordan Ramsey廚藝沒有甚麼好挑剔,但是他卻留意到他的皮膚有點乾燥,更笑言他可以去找Jamie Oliver用他的濕炒飯敷臉「保濕」!

被公認嘴賤的Uncle Roger更在影片中搞笑,稱Gordan Ramsey廚藝沒有甚麼好挑剔,但是他卻留意到他的皮膚有點乾燥,更笑言他可以去找Jamie Oliver用他的濕炒飯敷臉「保濕」!

Text: GirlStyle Editorial
Photo Source: Uncle Roger Youtube

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外國人眼中的香港人7點刻板印象!很祟洋/喜歡打小人/服務態度差/個性兇?

1 Jun 2020
台灣訪談節目《WTO姐妹會》收視不俗,來賓皆為來自世界各國且長期定居台灣的外籍人士,常見的主題包括有世界各國文化差異、文化衝擊等,其中在1953 集的主題為「外國人眼中的"香港人"... 原來這麼"難相處"?!」,雖然該集已播出了年幾,不過最近《WTO姐妹會》官方專頁在YouTube頻道重新上載該集,近日引來了網民重新熱議,直指:「這影片不能代表香港人,會令別人更誤會香港人。」

WTO姐妹會 香港

該集除了有4位長期定居台灣的外籍人士,同時也邀來了4位香港人作出澄清及反駁,以消除別人對香港人的誤會,以下就整合出外國人對香港人的刻板印象。

WTO姐妹會 香港

# 香港人都很兇

節目就問了幾位香港人「不爽外國人對香港人的印象是甚麼」,其實這位香港女生Queenie就表示不喜歡並別人說「香港女生特別兇」,更澄清香港女生並不是這樣,只是在於廣東話跟普通話的語調問題,因為廣東話表達方式沒有尾音,比較直接一點,所以有時廣東話聽起來像是在吵架。

外國 香港印象

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WTO姐妹會 香港

# 香港人講話很大聲

另一位香港來賓Jenny就被一位法國來賓酷笑指「講話大聲很兇」,台灣藝人小優好奇問「香港人是不是如果不這樣就會很易受到欺負?」而Jenny則馬上反駁指「我們講話比較大聲不代表沒禮貌,只是大聲一點就不用再浪費時間再講第二次」

WTO姐妹會 香港

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# 香港人不喜歡內地人

香港來賓Jenny表示自己也經常被問到「香港人是不是都討厭中國人?」Jenny解釋其實香港人都是討厭有一些人的行為及價值觀不同,所以才會有衝突,更表示你來自那一國關我甚麼事!

WTO姐妹會 香港

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外國人眼中的香港人

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Jenny也續說「如果問100個香港人你是那個國家的人,99個都會說自己是『香港人』,雖然說香港是中國的一部分,但是本來風俗、想法、教育就是不一樣,所以矛盾都是從這些地方產生出來」

外國人眼中的香港人

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# 香港人工作很拼

這位美國來賓「那三牛」表示以前在香港工作時,早上坐鐵上班時,就已經看到「大家的臉都是很悲哀」,其他來賓就猜想可能是早起床,大家都感到很累。

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「那三牛」續稱回到公司後,會覺得像一個監獄一樣,一進去了,就不知道甚麼時候可以出來,到了8、9時老闆還在,大家都不敢走。

外國人眼中的香港人

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不過「那三牛」表示這可能不一定是香港的問題,或許是個別公司的問題。香港來賓Queenie也認同在香港工作壓力大,如果早下班,就可能會被問「你的工作都做完了嗎?為甚麼這麼早就走?」

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# 香港人喜歡打小人

香港來賓Queenie也指自己有被問過「香港人是不是很愛打小人?」,不少來賓也表示認同,但Queenie就解釋現代的人不會做這樣的事情,她自己也沒有看過別人在打小人。

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香港人服務態度很差

這位來自安徽的來賓「凌晨」就認為「香港的服務態度很差」,她表示一開始去的時候,都會想著是不是因為自己說普通話,才讓他們對她的服務差,後來她跟台灣人去茶餐廳的時候,就開始不說話,點餐後,想再點第二輪時,等了很久,都不見剛剛那位侍應幫忙,更表示自己去其他地方吃飯時,當侍應聽到自己說普通話時,就會很差的對待他們。

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除了服務態度外,台灣藝人「小優」認為香港的司機都很不友善,每次當她說想去那裏,司機就再也不說話,若想中途下車買東西,也會被兇,更表示司機都會「挑客人」,如果去的目的地不合司機心水,他就會選擇不載。

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# 香港人很祟洋

香港來賓Queenie表示「香港人也是特別祟洋」,就像你看新聞也知道香港人是很祟洋,法國人、美國人當然是很受歡迎,更點出「你一說英文,你要怎麼樣都行」。

外國人眼中的香港人

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她也分享了自己有個朋友被法國人問路,她不但有帶那法國人到目的地,後來幾天還當了他的導遊,兩人更交換了聯繫方式,最後兩人還結了婚。

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節目還點出了外國人喜歡及討厭香港的甚麼地方,更提問了一些對香港人的疑問。

# 外國人對紅色的士很讚嘆

當中一位馬來西亞來賓「西西歪」就表示自己喜歡香港的童年回憶,除了說到港劇及電影,當中還提到了紅色的士時感到驚嘆,不過相信香港人對於紅色的士早就看慣,變得無感。

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「西西歪」表示香港的小巴及電梯也太快了,明明地方很小很擠,但都會用超高速穿過,感到很危險。

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有外國人表示到香港一定要買小熊餅乾,不過發現香港有很多店家都騙,就像是小熊餅乾都有真假店舖。不過香港來賓都表示香港人都不會吃小熊餅乾的。

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不少香港網民看完影片後,都紛紛留言討論:「服務方面 就算是對香港人也不會比較好啊… 你還沒想好吃什麼 侍應先去做其他事也很正常吧」、「在香港講話裝可愛.嗲嗲的 會讓人以為你神經病在發春」

外國人眼中的香港人 WTO姐妹會

有網民不認同以上的說法:「這影片不能代表香港人」、「做乜講到香港人啲行為好似好失禮咁..」、「說香港人很崇洋的是真的是香港長大的女生嗎 是為了節目效果吧? 香港人也很喜歡其他亞洲國家的人好不好」、「說真的,香港人不兇,只是語氣容易給不耐煩的感覺」

外國人眼中的香港人 WTO姐妹會

大家有興趣可到這裏看完整版

Text: GirlStyle editorial
Photo Source: YouTube@《WTO姐妹會》

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