自製超療癒韓國Cube Latte冰魔方咖啡~冰塊淋上熱牛奶,打造夢幻綠茶雲石漸層!
韓國超有名的Cube Latte冰魔方咖啡原來在家裏也可以輕鬆自製!魔方形狀的咖啡冰塊放在杯子裏再淋上熱騰騰的濃滑牛奶,看著融化過程超級療癒~融化的漸層也超美的,零成本在家輕鬆打卡拍美照~下面提供Cube Latte教學,不愛咖啡的人也可以試試超夢幻的綠茶漸層Latte喔~
在韓國超流行一款Cube Latte,它的外貌超美,漸層讓人忍不住拿手機出來打卡~它的沖製方法超療癒,就是用咖啡直接做冰塊代替用水做的冰塊。不怕有平常的冰塊導致咖啡味道變淡的問題。溫度變理想了,也不用怕味道變淡而急著喝飲品。Cube Latte是一杯越喝越濃的咖啡呢~
做法就是是把咖啡冰塊放在杯子裏,然後淋上熱牛奶,慢慢融化的冰塊,加上暈開的顏色,咖啡和牛奶完美混合在一起,想起來也興奮!如果不想外出,在家裏也可以輕鬆製作Cube Latte喔!
不愛喝口感苦苦的咖啡的女生,也可以用同樣的方法製作綠茶Latte喔!味道絕對不會苦,而且有綠茶的醇香,加上牛奶濃厚奶味簡直是絕配~準備的材料很簡單,只要你有咖啡粉(綠茶粉),製冰容器跟牛奶就可以了。
Cube Latte 做法:
1.把一包咖啡粉倒在杯子裏(如果用的是一罐的咖啡粉份量就是約6茶匙),然後加入3分1杯水的量,把它攪拌沖開。
2.然後把咖啡倒在你的製冰容器裏(如果想要美一點可以買一些正方型/造型製冰容器),然後雪進冰格等它凝固。
3.把咖啡冰塊脫模,然後放在杯子裏。把3份2杯牛奶煮熱,再淋上冰塊的面上就可以了!
步驟是不是很簡單呢!如果想要製作另一款綠茶Latte的就可以跟著以下步驟做~
綠茶漸層Latte做法:
1.把一包綠茶粉倒在杯子裏(如果用的是一罐的份量就是約6茶匙),然後加入3分1杯水的量,把它攪拌沖開。
2.把綠茶倒進製冰容器。繼而再把3份1杯牛奶倒進另一個製冰容器裏。一起放進冰格待凝固。
3.把兩款冰塊脫模,然後放在杯子裏。把2份1杯的綠茶沖開煮熱,淋上冰塊上。再把2份1杯的熱牛奶,淋在剩餘一塊的冰塊面上就可以了!
交替的綠茶牛奶漸層比單色看起來更療癒!Double的綠茶和牛奶會讓latte口感變更厚,如果不喜歡綠茶味重的多加牛奶也可以~
口味自己可隨意調整,覺得不夠甜的女生也可以另外加入煉奶喔!快點試一試吧!
Text: GirlStyle Editorial
Photo Source: XiaoHongShu, Pinterest
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1.多肉葡萄撞奶
材料:
葡萄適量、清水900克、白涼粉20克、砂糖/飲品糖漿少許
做法:
1. 葡萄加2勺麵粉清洗乾淨,剝出果肉並去核切成小塊,放入雪櫃冷凍備用
2. 葡萄皮加清水煮沸後繼續煮約3分鐘,直到煮出漂亮的紫色就撈出葡萄皮
3. 加入白涼粉快速拌勻後再次煮沸騰後關火,倒入杯中,可於室溫放涼凝固,或者放入雪櫃冷藏味道會更佳!
4. 吃的時候加入冰淇凍的葡萄果肉,以及牛奶和糖漿攪拌一下即可享用
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2. 蜜桃烏龍茶凍撞奶
材料:
清水650克、白涼粉20克、蜜桃烏龍茶包3袋、砂糖/飲品糖漿少許
做法:
1. 鍋中加入清水和三袋蜜桃烏龍茶包,小火煮沸煮3分鐘,關火後焗5分鐘,讓茶香浸泡出來
2. 拿走茶包,開火後加入白涼粉快速攪拌均勻,再次煮沸騰後關火
3. 倒入容器中晾涼,可於室溫或放入雪櫃冷藏凝固。完成後用匙羹把茶凍舀入杯中,再加入適量的冰牛奶和砂糖/糖漿攪拌均勻即可享用!
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Text:Girls editorial
Photo Source:xiaohongshu@陽陽和朋朋的點心/瑾寧媽媽