新冠後遺症｜研究發現康復者易患乾眼症？7類食物有助護眼、對抗腦霧？

香港近月爆發第5波疫情，網上一直流傳不少新冠肺炎患者康復之後有可能出現的後遺症！近日，中大醫學院眼科及視覺科學學系更邀請新冠康復者進行研究，發現他們有較高風險患上乾眼症！

中大醫學院眼科及視覺科學學系的研究團隊早前邀請228名曾經確診新冠肺炎的康復者參與研究！當中發現每5名康復者之中，就有一人出現最少一種與乾眼症相關的症狀，例如視力模糊、眼睛搔癢、疼痛或燒灼感等，更發現患者的新冠病情愈嚴重，出現乾眼症的風險就愈高！

除了有充足的睡眠，避免長時間眼望電子螢幕，定時讓雙眼休息之外，其實有不少食物有助護眼，日常生活中吸收充足的營養，亦有助預防乾眼症！

1）維他命A

視黃醇（retinol）是維他命A的一種，有助維持視力！同時，維他命A有助視網膜視桿細胞形成，有助幫助我們在夜間的視力！當中，紅蘿蔔、番薯、南瓜、菠菜等食物都含有豐富的維他命A！

2）Omega-3

Omega-3對眼部健康亦相當重要，有助眼睛記住影像並傳送到大腦！同時有助穩定淚液分泌，滋潤眼球～日常生活中可以多吃三文魚、沙甸魚、吞拿魚、秋刀魚等食物！

3）葉黃素

葉黃素是胡蘿蔔素的一種，含有抗氧化功能，亦可以過濾藍光對眼睛的損害，並保護眼睛細胞。除了有助預防乾眼症之外，亦可以減低患上白內障的風險！菠菜、地瓜葉、南瓜、西蘭花亦含有葉黃素～

4）維他命C

維他命C同樣含有抗氧化功能，有助對抗自由基對眼睛的損害，防止眼睛老化。在日常生活多吃奇異果、士多啤梨、橙等含有豐富維他命C的水果都有助預防乾眼症！

以上的營養都有助維持視力，不過如果乾眼症的問題嚴重，大家應該及早求醫，尋求專業治療！除了乾眼症的後遺症令人擔憂之外，近期亦有不少新冠康復者提及「腦霧」的後遺症！其實日常生活中亦有不少食物有助提升記憶力，幫助集中精神！

對抗「腦霧」：Omega-3

Omega-3除了有助預防乾眼症之外，亦有助刺激腦膜和新腦細胞的形成，對於大腦對抗老化有不少幫助，吸收足夠的Omega-3有助增強記憶力！除了以上介紹過含有豐富Omega-3的魚類食品之外，其實核桃亦是植物性的omega-3來源之一！

2）卵磷脂、腦磷脂

花生含有卵磷脂及腦磷脂，是維持神經系統的重要物質，有助對抗腦功能衰退，並增強記憶力～同時，花生亦含有豐富的葉酸，有助對抗大腦的認知功能衰退！

3）花青素

莓果類食物，例如藍莓、草莓、紫葡萄等含有花青素，日常生活中進食有助保護大腦健康，同時亦對心血管有益，並有助護眼！除了莓果類之外，紫色茄子、紫番薯等食物亦含有花青素～

Text：Girlstyle Editorial
Photo Source：劇照、Pinterest

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