抗糖化就要完全戒糖？搞清楚才有效抗衰老！别陷入7大誤區，無糖就可以放心食？

近年越來越多人關注「抗糖化」，希望通過減少糖分攝入來延緩衰老，但原來抗糖化並不等於完全戒糖！現在就來探討常見的7大抗糖誤區，讓大家能夠正確認識並管理自己的飲食～

誤區一：認為抗糖＝完全戒糖

很多人以為要抗糖就必須完全戒除所有含糖食物。事實上，糖類是人體重要能量來源，適量攝取糖分是必要的，最好選擇適合的糖類，例如複合碳水化合物和天然糖分。

誤區二：以為少吃主食可以抗糖

主食如米飯、麵條等提供了身體所需的能量，長期缺乏會導致營養不良和其他健康問題。關鍵在於選擇低GI（升糖指數）的主食，例如全穀類，並且控制總量，而不是完全減少或消除。

誤區三：可以隨便吃蔬菜

並非所有蔬菜都適合抗糖，如馬鈴薯、紅蘿蔔等含有較高的澱粉，不宜過量食用。而烹調方式也會影響蔬菜的GI值，建議選擇簡單蒸煮的方法保持其營養價值。

誤區四：無糖食品可以放心吃

「無糖」不代表完全沒有影響血糖的成分，有些無糖食品含有人工甜味劑，這些成分同樣會對血糖產生影響。購買時應仔細閱讀營養標籤，避免攝入額外的添加劑。

誤區五：完全不能吃水果

水果含有天然糖分，因此有人認為應該完全避免，但水果富含纖維、維生素和抗氧化劑，對身體有益。宜選擇低GI的水果如蘋果、櫻桃、草莓等，不僅不會影響血糖，還提供豐富營養。

誤區六：喝果汁等於吃水果

果汁中的糖分濃度較高，且缺乏水果中的纖維，容易引起血糖迅速升高。因此，直接食用水果比喝果汁更健康。此外，市售果汁往往額外添加糖分，更需小心選擇。

誤區七：只需在飲食上控糖

抗糖不僅是控制飲食，還需要運動、壓力管理和睡眠質量的配合。規律運動可幫助降血糖，同時減少體重，良好睡眠和壓力管理也對控糖有直接影響。

Text：Girls editorial

Photo Source：pinterest、鄭恩彩@IG、IU@IG、張員瑛@IG