10款冬天湯水食譜推介 養胃健脾/滋陰潤肺/養顏美容 增強抵抗力!
冬天喝湯水對健康有多重益處,尤其適合利用一些具補益作用的湯水來保暖、滋潤、增強免疫力強健脾胃,並提供身體所需的營養。在寒冷的季節裡,湯水能幫助人體迅速回暖,改善舒適感。同時,湯中的食材如紅棗、枸杞等有助於提升免疫功能,預防感冒。此外,乾燥的氣候容易導致皮膚乾裂,喝湯能補充水分,滋潤肌膚,讓皮膚保持光滑。冬天湯水還能促進消化、增加食慾,適合調理虛寒體質。而且冬季人體的新陳代謝減慢,脾胃負擔加重,適合多喝健脾湯水,如山藥或海底椰,這些湯水有助於調理脾胃,增強身體的吸收和消化功能,幫助維持冬季活力和健康。
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淮山烏雞湯
淮山烏雞湯 | |
材料 | 烏雞 1隻、淮山 10片、栗子 半斤、杞子 15克、紅棗 6粒、蜜棗 2粒、瘦肉 200克、鹽 |
做法 |
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功效 | 養顏美容、補血滋陰 |
霸王花海底椰豬骨湯
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霸王花海底椰豬骨湯 | |
材料 | 瘦肉 200克、霸王花幹 30克、海底椰 10克、淮山 20克、薏米 30克、茨實 15克、玉竹 10克、薑 2片、蜜棗 3粒、鹽 |
做法 |
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功效 | 清心潤肺 、除痰止咳、養胃健脾 |
麻油烏雞湯
麻油烏雞湯 | |
材料 | 烏雞 1隻、薑 8片、黑麻油 4湯匙、米酒 2杯、去核紅棗 6粒、杞子1湯匙、鹽 |
做法 |
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功效 | 健運脾胃、補益氣血、養陰退熱 |
蓮藕豬蹄湯
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蓮藕豬蹄湯 | |
材料 | 蓮藕 1000 克、鮮淮山 250 克、花生仁 100 克、豬蹄 750 克 |
做法 |
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功效 | 健運脾胃、補益氣血、養陰退熱 |
山藥排骨湯
山藥排骨湯 | |
材料 | 排骨300公克、山藥300公克、紅棗6顆、枸杞5公克、鹽1大匙、米酒1大匙 |
做法 |
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功效 | 輔助免疫功能,且對於胃、腸道潰瘍,具有很好的預防效果 |
雪耳木瓜糖水
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雪耳木瓜糖水 | |
材料 | 雪耳 2朵、木瓜 半個、南杏 12克 |
做法 |
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功效 | 潤肺養顔 |
川貝燉雪梨
川貝燉雪梨 | |
材料 | 雪梨 1 個,川貝 5g,冰糖適量 |
做法 |
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功效 | 化痰止咳,清熱散結、養陰清肺 |
日月魚節瓜湯
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日月魚節瓜湯 | |
材料 | 日月魚 40克、節瓜 300克、瘦肉 400克、準山 40克、圓肉 40克、百合 40克、杞子 40克、南北杏 1湯匙、陳皮 1塊、蜜棗 3粒、鹽 適量 |
做法 |
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功效 | 清熱去濕、降低血脂、開胃化痰 |
木瓜雪耳南北杏豬展湯
木瓜雪耳南北杏豬展湯 | |
材料 | 木瓜1個、雪耳適量、豬展1件、南北杏適量、蜜棗2粒 |
做法 |
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功效 | 滋陰潤肺、補脾開胃、潤腸通便 |
蟲草花雞湯
蟲草花雞湯 |
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材料 | 雞半隻、蟲草花(幹)30克、紅棗1把、黃芪適量、枸杞適量、姜片5片、鹽適量 |
做法 |
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功效 | 下火、有益肝腎、補精髓、止咳化痰 |
Text: GirlStyle Editorial
Photo Source:RED@阿萱廚房(軟裝布置)、RED@紫色勿忘我美食、RED@汪尋補、RED@發發愛吃辣、IG@roxannetong、Pinterest