【蛋糕推介2020】天仁香芋鮮奶綠&阿薩姆紅茶蛋糕、Lady M芋頭千層蛋糕!

【蛋糕推介2020】天仁香芋鮮奶綠&阿薩姆紅茶蛋糕、Lady M芋頭千層蛋糕!

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ByHelen on 08 Oct 2020 Senior Editor

朋友生日想買蛋糕慶祝?那你可以考慮買以下幾款人氣蛋糕啊〜無論是喜歡芋泥、茶香還是水果戚風蛋糕都能一一滿足,一起看看吧!

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

1. Twinkle x 天仁香芋鮮奶綠&阿薩姆紅茶蛋糕

香港天仁茗茶和Twinkle Baker Décor合作推出兩款經典茶味蛋糕!「天仁香芋鮮奶綠」的綿密香芋慕絲被香芋牛油忌廉完美包裹,配合清新帶回甘的抹茶慕絲,夾住鬆軟的原味牛油蛋糕口感超豐富!上面的珍珠其實是麥提莎黑朱古力,加上鬆脆的綠茶牛油碎粒,就像放大版的香芋珍珠鮮奶綠〜

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

「天仁阿薩姆紅茶配黑糖寒天麻糬」的倒轉雪糕非常搶眼,「雪糕球」以阿薩姆紅茶buttercream同朱古力海綿蛋糕碎混合而成,紅茶慕絲茶味濃郁,黑糖寒天珠口感清爽再加上煙煙韌韌的麻糬粒真是太讚了!

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

2. Lady M 芋頭千層蛋糕

Lady M 新登場的「芋頭千層蛋糕」,以粉糯的芋頭顆粒拌於芋頭忌廉中,塗抹在手工製作的透薄班戟皮之間,吃起來還能嘗到粒粒芋頭的口感,非常有層次感!蛋糕面層一圈圈象牙白色的芋頭忌廉更滲出陣陣芋香,並撒上開心果碎作裝飾,吃起來不甜不膩,芳香誘人!

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

3. Vive Cake Boutique「Wishing Upon a Star」

Vive Cake Boutique和Little Twin Stars合作推出的主題奶油忌廉蛋糕「Wishing Upon a Star」,蛋糕外層以仙境般的紫色系調配出夢幻色彩,綴以點點銀色糖粒和頂層的彩虹流星及Kiki & Lala,打卡100分!

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

蛋糕可選VIVE招牌的七款口味,當中包括:紅絲絨蛋糕配忌廉芝士、伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉、香蕉蛋糕配朱古力牛油忌廉、榛子蛋糕配榛子牛油忌廉、雲呢拿海綿蛋糕配芒果柚子慕絲、朱古力蛋糕配朱古力牛油忌廉和及開心果蛋糕配開心果牛油忌廉。

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

4. La Famille日本直送香印青提戚風蛋糕

喜歡清甜香印提子(麝香葡萄)的你,一定要試這款「香印青提戚風蛋糕」!挑選日本當造的香印提子做蛋糕,面層鋪上新鮮的香印提子,配上北海道Nakazawa忌廉和鬆軟的戚風蛋糕,每啖都有豐富果香!

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

【2020生日蛋糕推介】Lady M芋泥千層/Twinkle天仁香芋鮮奶綠蛋糕/La Famille戚風蛋糕/Vive Cake

Text:Girls editorial
Photo Source:Brand images

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MUJI無印良品年輪蛋糕4種新食法!超簡單食譜,變富士山蛋糕、烤楓糖熱芝士蛋糕!

10 Sep 2020

MUJI無印良品的食品一向深受港人喜愛,諸如棉花糖、即食麵和朱古力等都是熱銷產品,當中有一款食品近日為在家防疫的日本民眾更帶來不少樂趣,那就是在香港也能購買的年輪蛋糕!不少日本網民發揮創意,將無印良品的年輪蛋糕輕鬆製作成超可愛的富士山蛋糕、烤楓糖熱芝士蛋糕等,真是好食又好看!簡單的食譜連手殘女亦能輕鬆完成,一起來看看這4個不同的食法吧!


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Maiko Fukumoto(@fuku.fukuu)分享的貼文 張貼

MUJI年輪蛋糕4種新食法!變成富士山蛋糕、烤楓糖熱芝士蛋糕

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無印良品的年輪蛋糕一向是不少女生的必買商品,甜甜的口感以及親民的價錢,經常賣斷貨~現時香港共有6款口味發售包括:香蕉、甜薯、楓糖、咖啡、抹茶和紅茶,根據季節,無印良品有時更會推出限定口味,滿足大眾需要。在日本,近日因疫情所限,不少民眾都在社交媒體上分享他們的居家生活,當中以無印年輪蛋糕製成的一款甜點大受歡迎,不單因味道吸引,其外貌更十分可愛,那就是「富士山蛋糕」!


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𝐼𝑘𝑢𝑠𝑎𝑛(@_____ikusan)分享的貼文 張貼


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#食譜1-富士山蛋糕

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這個小巧可愛的「富士山蛋糕」做法非常簡單,所需要的食材只有一件年輪蛋糕和一排白朱古力!


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とも(@tomo._.mom)分享的貼文 張貼

1. 將蛋糕切成每件1cm左右的大小

螢幕截圖 2020-09-10 下午4.31.41

2. 隔水將白朱古力融化或使用現成的白朱古力醬亦可。

3. 將年輪蛋糕平放在碟上,並將煮融的白朱古力醬舖在蛋糕面,重點是要製造出富士山那雪白的山頂部份,所以可以用牙籤將朱古力醬勾畫出波浪紋。

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4. 將蛋糕放進雪櫃,讓朱古力完全凝固。

5. 最後,這步是非必須的。如果你希望令蛋糕模樣看起來更可愛俏皮,可以以牙籤在朱古力面上點出雙眼和笑容,增添生動的感覺!

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在這款富士山蛋糕外, 其實無印的年輪蛋糕非常百變,可演變出不同的菜式,有些更是由無印良品親自推薦的,一起來看看吧!


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𝑎𝑖𝑟𝑖(@168_cherry)分享的貼文 張貼

#食譜2-烤楓糖熱芝士蛋糕

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1. 將年輪蛋糕切成4等份,並與150cc牛奶以及100g的芝士一同加入焗盤中。

2. 將焗爐預熱,並將蛋糕放進焗爐,以中火烤15到20分鐘,直至芝士融化,並與牛奶完全融合。

3. 當表面烤出略帶焦脆的金黃色,便能趁熱享用!

#食譜3-水果鮮奶油年輪蛋糕

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1. 挑選合適的蛋糕口味與水果配合。而無印則首推紅茶和蕃薯年輪蛋糕,搭配奇異果和水蜜桃!

2. 將水果切丁。

3. 將年輪蛋糕切成5等份,然後自每件蛋糕頂部切一刀,但是請不要切到底。

4. 在已切開縫隙間加入適量的鮮忌廉和生果。

#食譜4-法式多士版年輪蛋糕

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1.將年輪蛋糕切成4等份

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2. 將一隻雞蛋打發成蛋液,然後逐塊將蛋糕在蛋液中沾染均勻。

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3. 拿出平底鍋,並調至細火。待平底鍋受熱完成後,放入小量牛油。

4. 將沾好蛋液的年輪蛋糕放上,待四邊的蛋液都凝固在蛋糕上即可。

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5. 最後加入香蕉、雪糕和蜜糖,便能享用這個香甜美味的法式多士版年輪蛋糕了!

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Text:Girls editorial
Photo Source:Muji,Instagram @tomo._.mom,@siili_m,@_147_cm,@muji__haru,@akiv23216

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