早餐都有三大禁忌，食麵包容易眼瞓？唔食早餐分分鐘仲肥？飲咖啡果汁可能傷身！
「一日之計在於晨」，不少人都說早餐是一日三餐中最重要的！因此要小心挑選餐點才能不傷身，又有營養～原來早餐也有三大禁忌，大家常吃麵包會導致疲憊？喝咖啡、果汁，可能會傷身體？一起來了解一下，避免踏進「早餐陷阱」！
早餐不能不吃？
正所謂「一日之計在於晨」，不少人都說早餐是一日三餐中最重要的。根據營養師所說，晚上睡覺的時候，身體的代謝會自動下降，因此吃早餐是將代謝率拉高的方法。吃早餐可以讓身體從待機狀態醒來，開始應付一天忙碌的行程。若不吃早餐，除了影響身體代謝，也可能會在午餐進食更多。
大家早餐可能都會喝咖啡，但原來也要小心選擇！咖啡因有可能會導致體內血糖上升，咖啡酸則令胃酸增加，輕則會感到不舒服，重則會提高患上糖尿病和心臟病的機率。加了糖、牛奶的咖啡，更是有機會引起腹瀉等症狀。不少專家都建議，其實早上喝適量的暖水不僅能夠避免不適，更能有補水的作用。
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不能吃甜？
相信很多人早餐都會吃麵包。日本腸胃醫生福島正嗣曾說過麵包屬於糖指數高的食物，人體早上對於糖分吸收率特別高，吃麵包會使血糖短時間飄升，導致感到疲憊、很困。血糖飆升後又會快速下降，這種急升急跌的波動可能會損害血管，造成心肌梗塞等。不僅是麵包，所有例如果汁等甜食，都不建議在早上進食，而且這種血糖波動，更有機會令你經常感到肚餓。
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不能吃冰涼食物？
早上人體的代謝要慢慢復甦，而身體處於溫暖中才是最好的狀態。冰冷的食物、飲品，會令體內血流不暢順。加上空腹時吃冰會對消化系統造成刺激，對腸胃有著不可逆轉的傷害，也是很多人說的「傷胃氣」。抵抗力也會隨之下降，可能會讓喉嚨長期感到不適、皮膚差等。
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不能吃生食？
雖然早餐最好選擇原型食物，但也要避免吃生食。生食除了也會觸發上述冰涼食物所引致的問題外，魚生等生食難以輕易保存，也會有寄生蟲、化學藥品的疑慮。這些都會對身體造成負擔，大家都應該盡量避免。
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多吃高蛋白食物
醫生福島正嗣推介大家可以減少在早餐攝取碳水化合物，多挑選一些含有高蛋白的原型食物。例如雞蛋、無糖燕麥片等，還能夠增加飽腹感。不但血糖穩定，由於有飽的感覺，還能在下一餐吃少一點。大家吃早餐的時候不妨參考一下～
Text：Girls editorial
Photo Source：劇照、Pexels圖片
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